Ингредиенты:
5 кг красного сладкого перца
3-4 стручк. горького перца
0.5 кг чеснока.

Рассол:
0.5 л масла растительного
1 ст сахара
3 ст ложки укс. эсенции
3 ст ложки соли
1 л воды

Приготовление:

Перец порезать полосками.
Чеснок можно резать, но я давлю.
Все перемешивается с рассолом, вскипятить.
По банкам.
В шубу до утра!