Очень вкусный рулет из блинов и начинки из плавленых сырков.

Ингредиенты:

Для блинов:
4 яйца
3 ст. ложки майонеза
соль, перец

Для начинки:
1 плавленый сырок
1 морковка ( не обязательно)
3 зубчика чеснока
майонез

Способ приготовления:

Вначале приготовить начинку: сырок и морковь натереть на мелкой терке. Добавить измельченный чеснок. Заправить майонезом.
Для блинов яйца взбить, добавить майонез, соль, перец.
Перемешать до однородной массы.Выпекаем блинчики порционно, каждый смазываем начинкой
и заворачиваем в рулет. Один в один. То есть, каждый намазанный следующий блин наворачиваем на рулет из предыдущих.
При желании в тесто можно добавлять измельченную зелень петрушки, укропа или базилика. А начинку делать можно и с твердого сыра.Вкусно кушать как теплым так и холодным.

Приятного аппетита !