-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khushi24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2013
Записей: 4807
Комментариев: 855
Написано: 6706

Добро пожаловать в мой блог! Здесь есть реклама, но также много интересных и познавательных постов. Заходите, располагайтесь, цитируйте, если что-то понравится. В комментариях делитесь своим мнением или задавайте вопросы. Всегда рада новым друзьям и общению!

Любимый женский сайт http://vsedlianas.ru/

1411741824_0_11bf74_40f0d7ed_XL (700x700, 1016Kb)


Котлеты "Любительские"

Дневник

Среда, 15 Апреля 2020 г. 09:27 + в цитатник

5353945_p2aePz9Ln_s (604x453, 80Kb)

Ингредиенты и приготовление:

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились!
Вот рецепт
Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз"

Взяла вот такую рыбку (рыба сюда пойдет абсолютно любая)

Порезала ее на кусочки (6 кусочков получилось). Отбила их. Присолила (смотрите, не пересолите!)
На каждый кусочек рыбы положила маленький кусочек слив. масла, столько же тертого сыра, рубленой зелени петрушки и немного выдавленного чеснока (с чесноком тоже не "переборщите")

Свернула рулетиком (если боитесь, что рулетик развернется, можно его сколоть зубочисткой или обмотать немного ниткой, хотя... нитку потом вытаскивать трудно)
Итак начинила все кусочки

Приготовила три тарелочки для панировки: муку, сухари и взбитое яйцо. Сковородку с раст. масло уже поставила на газ
Сначала панируем в муке
Затем в яйце
А потом только в сухарях

Обжариваем в большом кол-ве раст. масла

Жарить нужно на медленном огне, чтобы они хорошо прожарились, и не были внутри сырыми. Запах при жарке стоит обалденный!
И вот наши ароматные и сочные котлетки готовы!
Подавайте их с любым любимым гарниром и любимыми овощами.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Нарезной вишневый пирог

Дневник

Среда, 15 Апреля 2020 г. 09:26 + в цитатник

5353945_hs01ZS_mkWE (690x468, 77Kb)

Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину.
❗Предварительно размораживать их не нужно.
При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

Ингредиенты:

220 г сливочного масла
180 г сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
3 яйца
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
330 г муки
400 г вишни

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.

Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.

Прямоугольный противень смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.

10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофельные ньокки в мультиварке

Дневник

Среда, 15 Апреля 2020 г. 09:26 + в цитатник

5353945_I2Kob4jc8mM (604x360, 96Kb)

Очень вкусно! Советуем !

Ингредиенты:

1 кг картофеля
3 яйца
300 г муки
100 г тертого твердого сыра

Для заправки:
200 мл сливок жирностью 20%
300 г шампиньонов
1 пучок петрушки
1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Включить режим "Пар". Картофель тщательно вымыть, положить в чашу мультиварки, влить горячую воду и готовить 20-30 мин. Воду слить, картофелю дать остыть, затем очистить его от кожицы и протереть через сито или провернуть в мясорубке.

Добавить к картофелю половину тертого сыра, яйца и муку. Вымесить тесто. Разделить тесто на 3 части.
Скатать 3 тонкие колбаски толщиной 1,5–2 см. Нарезать колбаски небольшими кусочками, разложить на поднос, накрыть и поставить в холодильник.

Приготовить заправку.
Листья петрушки вымыть и размять руками до появления сока. Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинами.

Разогреть в мультиварке растительное масло в режиме "Выпечка", обжарить грибы, 5 мин. Влить сливки, добавить петрушку и проварить в том же режиме 5 мин.

Вскипятить в мультиварке воду в режиме "Пар" и небольшими порциями отварить ньокки, пока они не всплывут. Шумовкой выкладывать на блюдо, посыпать оставшимся сыром и полить заправкой.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: