-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4835

ѕ≈–Ћќ¬јя ƒ»≈“ј

ƒневник

ѕ€тница, 06 ћа€ 2016 г. 13:14 + в цитатник

Ћучший и надежный способ справитьс€ с лишним весом – это придерживатьс€ диеты, способствующей ограничению употребл€емых в пищу жиров и углеводов.

ј когда масса тела превышает норму, в первую очередь следует зан€тьс€ регулировкой обмена веществ и попытатьс€ добитьс€ его нормализации. ¬сего этого добитьс€ поможет перлова€ диета.

ѕерловка – это кладезь пользы.   тому же она дешева и доступна.

ѕерлова€ крупа – это очищенные от отрубей и отшлифованные цельные €чменные зЄрна.

ѕреимущества и польза перловки

ѕо словам €понского исследовател€ …ошихиэ ’агивара, который посв€тил исследованию злаков более 10 лет: «€чмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму дл€ его роста, восстановлени€ и здоровь€».

ѕерловка богата аминокислотами. Ќапример, в ней содержитс€ лизин, который участвует в выработке коллагена, замедл€ющий по€вление морщин и сохран€ющий кожу упругой и гладкой.
 роме того, лизин обуславливает быстрое и полноценное насыщение. ѕоэтому диета на перловке не вызывает чувства голода.

ѕерловка богата витаминами и микроэлементами, например, в ней много кали€, кальци€, железа, присутствует также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Ќабор витаминов тоже впечатл€ет.
 ак и овс€нка, перловка богата витаминами группы ¬, а также витаминами ј, D, ≈, –– и содержит еще много прочих полезных веществ. “акой состав обуславливает положительное вли€ние перловки на общее состо€ние человеческого организма.
ѕолучив запасы витаминов, никотиновой и фолиевой кислоты, мы можем укрепить иммунитет, сохранить зрение, поберечь нервную систему, упрочить ногти, волосы, кости и зубы, а также обеспечить себе здоровую чистую кожу.

—реди 16 минералов, присутствующих в составе перловой крупы, особо значимым €вл€етс€ фосфор, благодар€ которому не только улучшаетс€ обмен веществ, нормализуетс€ работа эндокринной системы, но и происходит прогресс в работе мозга.

ѕо количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу. Ѕелок, содержащийс€ в перловке, также превосходит пищевую ценность белка пшеницы.
—одержаща€с€ в перловой крупе растительна€ клетчатка способствует очищению желудка и кишечника от накопившейс€ слизи и выводу каловых камней. Ѕлагодар€ этому улучшаетс€ пищеварение, исчезают запоры.
¬ первые же дни перлова€ диета практически полностью очищает организм от скопившихс€ шлаков. ѕри этом достаточное содержание в крупе белков не дает по€витьс€ слабости, св€занной с быстрой потерей веса.

—уществует мнение, что употребление перловки может принести заметное облегчение аллергических реакций. ќна выводит токсические вещества из организма и облегчает протекание аллергических реакций, благодар€ аминокислотам, уменьшающим восприимчивость организма человека, страдающего от аллергии, к внешним раздражител€м.

¬ перловке содержатс€ природные антибактериальные вещества: из оставшейс€ после замачивани€ €чмен€ воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, примен€емый дл€ лечени€ грибковых поражений кожи.

ќтвар перловки обладает лечебными свойствами, например, см€гчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом.
— помощью €чмен€ лечили заболевани€ молочных желез, избавл€лись от запоров и ожирени€, кашл€ и простудных заболеваний.

***ѕерлова€ диета***

ƒиета на перловке €вл€етс€ одной из самых недорогих и результативных диет. ќна не представл€ет особой сложности при приготовлении пищи. ќднако выдержать ее в течение продолжительного времени весьма не просто, но это и не требуетс€.
ѕродолжительность перловой диеты составл€ет всего 1-2 недели. ѕри этом результаты станов€тс€ заметны уже на 4-5 день диеты.

’оть перловка и обладает высокой энергетической ценностью, име€ 73% состава из углеводов, ее роль в сохранении стройной фигуры и здоровь€ сложно переоценить.

 ак правильно приготовить диетическую перловку?

Ќасто€ща€ перлова€ диета дл€ похудени€ предполагает правильное приготовление перловой каши:

- 200 г перловки залить 1 л чистой воды и оставить набухать на 12 часов.
- –азбухшую крупу залить трем€ стаканами воды.
- ¬арить на медленном огне 30 минут.
- —н€ть кастрюлю с кашей с огн€, накрыть полотенцем и оставить минут на 10-15.

Ќеобходимым условием €вл€етс€ полное отсутствие соли, сахара и масла. —ледует учитывать, что если крупа предварительно не замачиваетс€, то готовитс€ она гораздо дольше.

ћеню перловой диеты

ѕоскольку похудение на перловке можно отнести к разр€ду монодиет, то соответственно и рацион питани€ не блещет особым разнообразием. ¬ оригинале меню перловой диеты предполагает ежедневное употребление только перловой каши, сопровождаемое питьем большого количества жидкости.
ѕить можно минеральную воду, зеленый чай или трав€ные отвары.

—ама€ проста€, но строга€ диета:

–ассыпчатую кашу употребл€йте 3-4 раза в день в разумных количествах (калорийность сваренной на воде перловой каши – 106 ккал на 100 граммов продукта).

 роме воды, можете выпивать 1 стакан кефира (обезжиренный или с низким процентом жирности), несладкий зеленый чай или сок, трав€ные отвары.

√лавное правило: перловую кашу варите исключительно на воде, и забудьте про сахар, варенье и маслице дл€ улучшени€ вкусовых ощущений.

“акой диеты не стоит придерживатьс€ более недели, но ее можно повторить через мес€ц-полтора.

ќбратите внимание, что, употребл€€ перловую кашу довольно долго, вы рискуете иметь затруднени€ в опорожнении кишечника.
ѕоэтому увеличьте количество потребл€емой жидкости (разрешено выпивать до полутора-двух литров в сутки) или добавьте в меню легкие овощные салаты.

ѕерловую диету трудно назвать разнообразной, но, тем не менее, если питатьс€ одной лишь пресной перловой кашей становитс€ слишком т€жело, то допускаетс€ добавление в рацион тертых €блок, чернослива, кураги и изредка — порции вареной белой рыбы и стакан обезжиренного кефира.

ћеню на 5 дней

ѕримерное меню перловой методики на 5 дней может быть таким:
- завтрак: перлова€ каша с сухофруктами или тертым €блоком;
- ланч: зеленое €блоко;
- обед: перлова€ каша с небольшим кусочком нежирной рыбы, приготовленной на пару;
- полдник: стакан обезжиренного кефира;
- ужин: перловка.

ћаксимального эффекта эта программа похудени€ достигает лишь на 2 — 3 день из необходимых п€ти. ѕотер€ веса на таком рационе питани€ может достичь 5 кг, но дл€ закреплени€ достигнутого результата возвращатьс€ к привычному рациону необходимо постепенно, без злоупотреблени€ мучным и сладким. –екомендуетс€ также оставить в своем ежедневном меню прием хот€ бы одной порции перловой каши.

ћеню на 7 дней

ћожно попробовать и другой вариант диеты на перловке, рассчитанный на неделю. ѕри его соблюдении важное значение придаетс€ приему большого количества питьевой воды – не менее 2 л в сутки. —такан воды нужно принимать за полчаса до еды и спуст€ столько же после нее.

ћеню перловой диеты на 7 дней будет следующим:
1 день – перловка во все приемы пищи, употребл€ема€ небольшими порци€ми в течение дн€, вечером — 1 €блоко;
2 день – перлова€ каша и 2 банана;
3 день – перловка и 15 €дер ореха и столько же изюма;
4 день – все та же перлова€ каша. ƒнем разрешаетс€ съесть 100 г вареной постной гов€дины, вечерний прием пищи можно заменить 150 г обезжиренного творога;
5 день – к перловке добавл€ют 100 г гов€дины и 1 банан;
6 день – по рациону п€того дн€;
7 день – ед€т только перловую кашу и 100 г постного гов€жьего м€са.

“ем, у кого хватило выдержки дойти до конца, удаетс€ сбросить до 7 кг лишнего веса.
≈ще один момент — как правильно приготовить перловую кашу. ¬се достаточно просто — крупу вар€т до тех пор, пока она не становитс€ рассыпчатой, без использовани€ соли, масла и сахара. ¬аритс€ перловка долго, и в процессе приготовлени€ сильно увеличиваетс€ в объеме. ѕоэтому лучше всего крупу с вечера заливать холодной водой, и утром быстро сварить на целый день.

ѕерлова€ диета «ѕушинка»

—уществует еще один вариант похудени€ на перловке – так называема€ перлова€ диета «ѕушинка».  то стал ее разработчиком, доподлинно неизвестно. якобы нека€ неизвестна€ женщина по имени »рина смогла сбросить на этой методике 35 килограммов, использу€ дл€ рациона только четыре вида продуктов: перловку, кефир, капусту и рыбу.

 ашу по этой методике начинают готовить с вечера – 100 г крупы заливают на ночь холодной водой, а утром вар€т в течение 20 минут. ѕолученный объем дел€т на 5 порций.

ћеню диеты «ѕушинка» следующее:
- завтрак: порци€ каши, стакан кефира;
- ланч: порци€ перловой каши;
- обед: порци€ каши, кусочек вареной, запеченной или приготовленной на пару рыбы;
- полдник: перловка, свежа€ белокочанна€ капуста – сколько хочетс€;
- ужин: перлова€ каша.
¬ течение всего диетического дн€ необходимо много пить.

¬ общей сложности создательница «ѕушинки» просидела на ней 48 дней (с трем€ срывами). Ќо повтор€ть такой подвиг диетологи никому не рекомендуют, иначе это может стоить вам потери здоровь€, а не только лишних килограммов. Ћучше всего придерживатьс€ такого рациона питани€ в течение 7 дней и повтор€ть не раньше, чем мес€ц спуст€.

—вободна€ перлова€ диета

ƒл€ тех, кто не приемлет строгие диеты с ограниченным рационом питани€, можно предложить свободную диету на перловой каше. ≈е меню стро€т по своему усмотрению. Ќапример, можно варить перловку на воде, но с добавлением зелени, специй, моркови, лука. –ацион можно также разбавить овощными салатами и даже малокалорийными десертами. ћожно перловкой нафаршировать перец или приготовить из нее голубцы.

Ќа такой диетической программе не допускаетс€ прием следующих продуктов:
мучного,
сладкого,
копченостей и жирного м€са.

ј вот употребление обезжиренного кефира, натуральных соков, минеральной негазированной воды, трав€ного или зеленого ча€, напротив, приветствуетс€. –езультат перловой программы похудени€ будет напр€мую зависеть от объема ваших порций. «ато продолжительность ее может быть увеличена за счет разнообрази€ блюд.

–езультаты диеты на перловке

¬ целом отзывы о перловой диете нос€т положительный характер. Ќепри€тным моментом может стать лишь вкус блюд из перловки, которые следует готовить без добавлени€ соли, сахара и масла. »менно этот момент может стать дл€ большинства женщин самым сложным испытанием. Ќо и плюсы такого питани€ очевидны:

высока€ эффективность;
«неголодность»;
полезность перлового рациона дл€ здоровь€ в целом.

ќбычно при такой диете за неделю тер€ют до 4-5 килограммов веса.
¬ первые два дн€ организм тер€ет примерно 1,5 кг веса за счет выведени€ лишней жидкости, токсинов и шлаков. ¬ последующие дни начинают та€ть жировые отложени€.  роме всего прочего налаживаетс€ процесс пищеварени€, спадают отеки, очищаетс€ кожа.

Ќесмотр€ на то, что результаты диеты на перловке дл€ похудени€ довольно впечатл€ющи, ее соблюдение требует определенной силы воли.
ћалейшее отклонение от предписанного меню приведет к абсолютной бесполезности диеты.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]