-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khushi24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2013
Записей: 4807
Комментариев: 855
Написано: 6706

Записи с меткой закуска

(и еще 144091 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты автосалон баклажаны бисквит блинчики булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес говядина голубцы грибы десерты драники жаркое в мультиварке заготовки закуски запеканка заставки заставки на рабочий стол игровые автоматы изображения интимные товары кабачки казино капуста картинки картофель кексы керамогранитная плитка для улиц клубничный чизкейк косметика для тела котлеты кошки креветки курица ландшафтный дизайн маска для волос маски из клубники мода модные луки мясной рулет мясо напитки обои на рабочий стол одежды оладьи онлайн казино печень печенье пироги пирожки пицца полезные советы пончики путешествия ремонт стиральных машин рецепты рукоделие рыба салаты самозанятость свинина селедка семга скрипт слоты слушать музыку собаки соусы стиль супы схемы вязания сырники тарталетки торты уличный керамогранит уход за волосами фоны фото халва цветы чебуреки черный камень в ювелирных украшениях чизкейк шампиньоны шоколад

Рулет из скумбрии

Дневник

Суббота, 21 Января 2017 г. 11:23 + в цитатник

Такой рулет делают рыбаки в море из свежевыловленной рыбки. Свежевыловленная рыбка нам недоступна, поэтому будем делать из замороженной размороженной.
Это очень вкусная закуска. Под пиво, водочку :oi: , с картошкой и просто так - этот рулет несомненно придется вам по вкусу. Активное время готовки 20 мин. + время на засолку

Ингредиенты: 
Скумбрия - 3 шт.
Специи - соль 1-1,5 ч. ложки, молотый черный перец, лавровый лист - 1-2 крупных листа, чеснок - 3 зубчика.
Чеснок мелко нарезать ножом. (не использовать терку или чеснокодавку, лучше всего ножом. Можно измельчить блендером.
Лавровый лист измельчить руками.
Пергамент или пищевая пленка.

Приготовление:

Скумбрию чистим - отрезаем голову, хвост. Плавнички можно отрезать ножницами. Надрезаем вдоль хребта и вытаскиваем кость, чистим брюшко.Посыпаем рыбку солью, перцем. Раскладываем чеснок и лавровый лист.Сворачиваем рулет. Можно свернуть 2 штучки. Можно положить рыбку внахлест и свернуть от хвоста к голове.
Я сворачиваю рулет из 3-х штучек. Заворачиваем туго в пищевую пленку.Рулет оставляем в холодильнике на 6-8 часов. затем убираем в морозилку.Нарезаем рулет ломтиками и наслаждаемся.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска из рыбных консервов от Наташи Чагай.

Дневник

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 17:56 + в цитатник

Предлагаю приготовить простую, но очень вкусную закуску из рыбных консервов на помидорах, хотя вместо помидоров можно использовать гренки или простой хлеб. Это кому, как нравится. Отлично подойдет как на праздничный, так и на обычный ужин. 
Для приготовления закуски из рыбных консервов вам потребуется: 
1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша...); 
1 маленькая сырая морковь; 
1 кисленькое яблоко; 
1-2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука; 
зелень - по вкусу; 
соль и перец - по вкусу; 
майонез или сметана - по вкусу; 
3 помидора. 

Морковь натереть на мелкой или средней терке. 

Яблоко очистить, натереть на крупной терке. 

Рыбу отделить от костей, размять вилкой. 

В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук, рубленную зелень, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом, перемешать. 

Помидоры (лучше брать некрупные помидоры, например сорта "сливка" или т.п.) нарезать не очень тонко на колечки. Выложить на блюдо. 
Сверху выкладывать рыбную массу. Украсить зеленью. Охладить и можно подавать. Надеюсь, вам придется по вкусу эта замечательная закуска из рыбных консервов. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска из сладкого перца с фасолью

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 15:14 + в цитатник

Ингредиенты: 
сладкий перец 2 
морковь 2 
лук 1
большая горсть мороженной или свежей зеленой фасоли
большой помидор или 2 средних
1 чайная ложка сахара (неполная)
растительное масло
соль
душистый перец (молотого не было-положила 3 крупных горошины,а потом вынула после приготовления)
красный острый перец+ черный молотый - по вкусу
молотый сладкий красный перец (паприка)

Приготовление:

Фасоль достать, чтоб размораживалась(можно не ждать полной разморозки), длинную порезать на куски 3-4 см. Порезать морковь и перец брусочками длиной 3-4 см. Лук широкой соломкой. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.
Разогреть на сковороде растительное масло и жарить на большом огне морковь и лук, пока слегка не размягчатся. Добавить перец и фасоль и не уменьшать огонь — пусть лишняя влага испаряется. Приправить душистым ,черным и красным острым перцем по вкусу. Помешивать, чтоб не сгорели.
Подготовить помидор, посыпать его сахаром и сразу после этого выложить в овощи. Посолить и перемешать. Тушить под крышкой на среднем огне, пока перец станет в меру мягким, но не слишком, чтобы слегка похрустывал..
Заметки на полях
Главный вкусовой ингредиент в этом блюде - перец в томате. Поэтому перебивать его вкус не надо. Если кто хочет чеснока - можно добавить,но совсем немножко(я просто посыпала чуть-чуть сухим) Зелень тоже не обязательна. Помидоры можно заменить консервированными томатами в собственном соку или на крайний случай-томатной пастой с водой.
Получилось очень вкусно....

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска "Жульен в булочке"

Дневник

Среда, 12 Февраля 2014 г. 15:40 + в цитатник

5353945_KBwErCDiVqw (500x375, 59Kb)

Ингредиентты:

●Курица (окорочок) -1 шт.,
●грибы свежие (вешенки) - 400 г,
●сметана - 200 г,
●сыр твердый -150 г,
●лук репчатый - 2 шт.,
●булочки - 6 шт.,
●растительное масло (для обжарки и смазывания противня), соль.

Приготовление:

С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде.
Мясо отделить от костей и мелко порезать.
Лук нашинковать, спассеровать.
Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.
Добавляем курочку, сметану и тушим 15 мин.
Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.
Сыр натереть на крупной терке.
Жюльен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки.
Достать из духовки и наслаждаться вкусом и ароматом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]