-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей: 3171
 омментариев: 716
Ќаписано: 4909

 артофельные зразы с м€сным фаршем

ƒневник

ѕонедельник, 31 јвгуста 2015 г. 09:37 + в цитатник

—екрет этих зраз в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую ƒействительно получаетс€ совершенно другой вкус.

»нгредиенты:
картофель
1 морковь
1 лук репчатый
м€сной фарш
1 €йцо
соль

ѕриготовление:

Ќачистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

Ќатереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
¬се перемешать, посолить.

—оединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатс€ более сочными), €йцо, нарезанную морковь, лук. ѕосолить и перемешать.

¬з€ть в руку немного натертого картофел€ и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. ѕоложить начинку.
—верху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

—делать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарилс€).

ќбжарить до золотистой корочки.

√лавное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]