-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей: 3488
 омментариев: 741
Ќаписано: 5252

ћ€сной пирог

ƒневник

¬оскресенье, 11 январ€ 2015 г. 11:57 + в цитатник

1420966648_gFGCDw5mISQ (604x388, 41Kb)

ѕирог просто восторг!! Ќежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!!

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

● 200 гр. картофел€,
● 200гр. муки,
● 1 €йцо,
● 50гр. сливочного масла,
● соль.

ƒл€ начинки:

● 500 гр. свинины (или фарша),
● 2 болгарских перца,
● 1 помидор,
● 2 небольшие луковицы,,
● 100 мл. жирных сливок (33-38%),
● 100 мл. молока,
● 2 небольших €йца (в заливку),
● 2 ст.л. томатной пасты,
● соль,перец,
● немного тертого сыра.

ѕриготовление:

1.  артофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. «атем воду слить, картофель разм€ть. ƒобавить €йцо, масло, хорошенько перемешать. ¬сыпать муку и замесить тесто. ¬ыкладываем его в разъемную форму, дела€ бортики
отправл€ем в морозилку пока готовитс€ начинка. ѕерец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Ћук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде,добавл€ем м€со,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.

2. ƒобавл€ем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. ƒобавл€ем €йцо,слегка взбиваем. —олим, перчим. ѕоливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200—. «а 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]