-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5142

—битень

ƒневник

—уббота, 25 ‘еврал€ 2017 г. 21:05 + в цитатник

Ќапиток старинный и почему-то забытый. ј зр€, ведь он очень вкусный. ѕо вкусу сбитень похож на пр€ный лимонад. —битень отлично идЄт зимой в гор€чем виде вместо ча€, а летом в охлаждЄнном со льдом.

»нгредиенты (на 1,5 литра воды):Ћимон – 1 шт.,ћЄд – 4-5 ст. ложек,√воздика – 4-5 шт.,»мбирь – 1см, орица – 3-4 кусочка.

¬ воду добавить мЄд. ќбычно € использую жидкий майский мЄд – дл€ детей он самый полезный.  оличество мЄда указала на свой вкус, но можно брать и меньше,можно добавить сахар . ¬ целом, сильна€ сладость не чувствуетс€ благодар€ лимонному соку. “уда же в воду всыпать специи: корицу, гвоздику и имбирь.ƒовести до кипени€ и пусть сбитень покипит несколько минут (ориентируемс€ на 5). ¬ итоге должна образоватьс€ сильна€ пена – еЄ нужно сн€ть в конце варки. ≈сли снимать в процессе варки, есть риск выудить все приправы раньше времени.
»з лимона выжать сок любым удобным дл€ вас способом. я это делаю с помощью толкушки и сита. —ок влить в сбитень и можно процеживать готовый напиток.Ћетом рекомендую напиток охлаждать, но можно пить и тЄплым. оличество ингредиентов можно мен€ть, частично замен€ть состав: использовать другие специи, лайм или апельсин вместо лимона, возможно, даже м€ту и т.д.

–убрики:   улинари€
«доровье

ћетки:  

 —траницы: [1]