-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей: 3571
 омментариев: 745
Ќаписано: 5339

“ворожный пирог

ƒневник

—реда, 07 ќкт€бр€ 2015 г. 09:44 + в цитатник

»нгредиенты дл€ теста:

ћука — 1,5 стакана
—ливочное масло — 100-125 г
–азрыхлитель — 1 ч. л.
—ахар — 0,5 стакана

ƒл€ творожной начинки:

“ворог — 450–500 г
яйца — 3 шт.
—метана — 1 стакан
¬анильный сахар — 1 ч. л.
—ахар — 0,5 стакана

ѕриготовление:

1. —начала берем разм€гченное сливочное масло и растираем его с сахаром.
2. ћуку смешиваем с разрыхлителем и добавл€ем в полученную смесь. ¬се тщательно перемешиваем. ” ¬ас должна получитьс€ мучна€ крошка - это и будет наше тесто.
3. ’орошенько разминаем творог до нежной м€гкой массы. Ћучше дл€ этого использовать блендер.
4. ¬ творог добавл€ем сметану и €ичные желтки. ¬се хорошенько перемешиваем.
5. ¬збиваем белки с сахаром до состо€ни€ плотной массы так, чтобы при наклоне миски, масса не вытекала. ¬збитые сливки добавл€ем в творожную массу и снова все перемешиваем.
6. Ѕерем форму дл€ выпечки. Ќасыпаем в нее 2/3 нашего теста. Ќа тесто выкладываем творожную начинку. —верху присыпаем оставшейс€ 1/3 теста.
7. ¬ыпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]