Автор: Вероника Крамарь

Нам потребуется:
кефир 500 мл.
сметана 20% 250 мл.
сахар 200 гр.
молоко 200 мл.
желатин 25 гр.
фрукты
Желатин залить молоком и оставить на 20 минут набухать.Подготовить фрукты: почистить и порезать.Я использовала клубнику,киви,банан.Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить).Смешать сметану,кефир,сахар и всё хорошо перемешать.Тонкой струйкой влить желатин в нашу кефирную смесь и хорошо перемешать.В креманки или стаканы разложить фрукты и залить нашей смесью.Поставить в холодильник до полного застывания.Перед подачей украсить наш десерт дольками клубники или другими фруктами.Приятного аппетита!!!!!