-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей: 4234
 омментариев: 814
Ќаписано: 6074

ƒобро пожаловать в мой блог! «десь есть реклама, но также много интересных и познавательных постов. «аходите, располагайтесь, цитируйте, если что-то понравитс€. ¬ комментари€х делитесь своим мнением или задавайте вопросы. ¬сегда рада новым друзь€м и общению!

Ћюбимый женский сайт http://vsedlianas.ru/

1411741824_0_11bf74_40f0d7ed_XL (700x700, 1016Kb)



Ќовогодний салат "ћышки в сыре"

„етверг, 12 ƒекабр€ 2019 г. 19:19 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ќовогодний салат "ћышки в сыре"

novogodnij-salat-myshki-v-syre

ѕредлагаю приготовить новогодний салат ћышки в сыре, который не ударит по вашему бюджету, но вместе с тем станет насто€щим украшением праздничного стола. ¬едь такое оригинальное оформление салата сразу же привлечет внимание ваших гостей. —оветую составить праздничное меню на новый год 2020 заранее, чтобы было врем€ подготовитьс€ к празднику и создать насто€щую феерию вкусов на своем новогоднем праздничном столе.

–ецепт новогоднего салата ћышки в сыре

»нгредиенты дл€ салата:

  •  опчена€ курица 300 гр.;
  •  онсервированные ананасы 200 гр.;
  • яйца 5 штук;
  • “вердый сыр 200 гр. (лучше всего вз€ть сыр ћааздам);
  • 4 перепелиных €йца;
  • ћайонез.

—пособ приготовлени€ новогоднего салата ћышки в сыре

¬арим все €йца. «атем ставим на тарелку формировочное кольцо диаметром 16 см или подготавливаем салатницу. —алат будем выкладывать сло€ми и каждый слой нужно смазывать майонезом, а лучше сделать тоненькую майонезную сеточку. ¬ этом случае салат не будет слишком жирным, и вместе с тем вы израсходуете меньшее количество майонеза, что отразитьс€ на его полезности и вкусовых качествах.

  1. ѕервый слой – нарезанна€ кубиками копчена€ курица.
  2. ¬торой слой – нарезанные кусочками консервированные ананасы.
  3. “ретий слой – белки из 4 €иц натертые на крупной терке.
  4. „етвертый слой - натираем на терке практически весь сыр, а маленький кусочек оставл€ем дл€ украшени€ салата.
  5. ѕ€тый и последний слой салата – натертые на терке желтки из 4 €иц.

ќдно сваренное куриное €йцо и 4 перепелиных €йца мы оставл€ем дл€ украшени€ салата. ѕосле того, как салат готов, мы приступаем к его оригинальному оформлению. ћышку мы делаем из €йца. Ќужно лишь из маленьких кусочков сыра сделать ушки, а глазки и носик сделать из гвоздики или кусочков маслин. ћожно оставить салат таким как есть и сверху посадить на желтую сырную пол€ну одну большую мышку и 3 или 4 маленьких мышонка, сделанных таким же образом, но из перепелиных €иц.

ј можно вырезать кусочек салата, также как мы отрезаем кусок торта в виде треугольника. —рез также посыпать €ичными желтками и усадить мышат таким образом, чтобы казалось, что они ед€т сыр. “акже р€дом с ними можно положить пару насто€щих кусочков сыра. ¬от так легко можно приготовить новогодний салат ћышки в сыре, который можно смело назвать бюджетным, так как все ингредиенты в нем вполне доступные. Ќо вместе с тем салат можно с гордостью поставить на свой новогодний стол, так как он не только красивый, но и очень вкусный.

ј вот еще один вариант новогоднего салата ћышки в сыре



 ак вам така€ иде€?

 

»сточник http://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-novogodnij-salat-myshki-v-syre/

 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

“екстиль дл€ детской кроватки

„етверг, 12 ƒекабр€ 2019 г. 17:38 + в цитатник

¬озможно, среди нас найдутс€ люди, которые ищут конверты дл€ новорожденных, детское постельное белье, ортопедические подушки, игрушки бортики в детскую кроватку и другие текстильные издели€ дл€ самых маленьких. ¬сЄ это можно заказать в компании Little Bo. »зучив подробнее каталог бортиков в кроватку, вы сможете без труда подобрать лучший вариант дл€ мальчика и девочки. ¬ы можете купить универсальный комплект «Ћесные зверушки» или же выбрать очаровательные розовые бортики подушки дл€ девочки и «ћ€тную сову» дл€ мальчика. ѕеред тем, как заказать м€гкие бортики дл€ детской кроватки, вы можете ознакомитьс€ с каталогом, оценивать все понравившиес€ товары по обзорным фотографи€м и в итоге выбрать самый выгодный интересный вариант по цене и дизайну.


 упить видеонаблюдение Novicam

„етверг, 28 Ќо€бр€ 2019 г. 20:18 + в цитатник

AHD видеокамеры дл€ видеонаблюдени€ - ¬идеонаблюдение Novicam в ≈катеринбурге

¬ первую очередь эта информаци€ заинтересует тех, кто решил установить в доме систему видеонаблюдени€. ¬ насто€щее врем€ это, пожалуй, один из самых верных и надежных способов обезопасить свое имущество и всегда быть в курсе того, чтоб происходит дома или же в офисе во врем€ вашего отсутстви€. “ем более, что установить видеонаблюдение в ≈катеринбурге не так уж и сложно. ¬ первую очередь советую ознакомитьс€ с доступными предложени€ми от компании Novicam, а их немало. «десь можно купить видеокамеры дл€ ведени€ видеонаблюдени€, как внутри помещени€, так и снаружи.  онечно же, дл€ установки на улице выбираетс€ более прочное и надежное оборудование. ¬идеокамеры отличаютс€ не только по формату, а также и по технологии записи и передачи данных. ѕоэтому перед покупкой советую внимательно ознакомитьс€ с техническими характеристиками доступных товаров.


ћраморное печенье

„етверг, 28 Ќо€бр€ 2019 г. 12:24 + в цитатник

5353945_JRsbmZvUBHw (600x400, 67Kb)

Ёто печенье дeлаетс€ не просто, а очень пpосто. ћожно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким - мраморным.

»нгредиенты на 24 шт.:

ћука — 320 г
—оль — 1/2 ч. л.
—ливочное масло — 226 г
—ахар — 150 г
—ахарна€ пудра — 60 г
∆елтки — 2 шт.
¬анильна€ эссенци€ — 2 ч. л.

*ќбъем 1 чашки — 240 мл.,
1 ст. л. - 15 мл.,
1 ч. л. — 5 мл.
—ухие ингредиенты измер€ем без гоpки, свободно насыпа€ их в мерную емкость ложкой и не утpамбовыва€.

ѕриготовление:

1. ќсновной рецепт:

¬збить масло, сахар и сахарную пудру до пышности (около 2 минут). ƒобавить желтки и ваниль, взбить. ƒобавить соль и муку, перемешать на низкой скорости до получени€ теста. –азделить тесто на две равные части, раскатать в колбаски длиной 15 см и диаметром 5 см. «авернуть в пищевую пленку, выдержать в холодильнике от 2 часов до 3 дней (можно заморозить). –азрезать на кружки шириной 1 см., выпекать при 160 °C около 15 минут.

2. Ўоколадное печенье:

—ледовать основному рецепту, но заменить 1/4 чашки муки равным количеством порошка какао.

3. ћраморное печенье:

—делать половину рецепта ванильного печень€ и половину шоколадного. –аскатать оба вида колбаской длиной 15 см и диаметром 5 см. –азрезать каждую на 4 части, соединить в одну колбаску:

—обрать все в одну массу, помесить 3-4 движени€ми (не перестаратьс€, чтобы не потер€ть мраморный эффект).

–азделить тесто на 2 части, далее - по основному рецепту.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

“орт "≈гипетский"

„етверг, 28 Ќо€бр€ 2019 г. 12:24 + в цитатник

5353945_5qhKTwwU1s (700x525, 119Kb)

Ќереально вкусный, изысканный торт «≈гипетский» украсит любой праздничный стол. ≈го воздушна€ структура с секретным хруст€щим элементом восхищает с первого укуса. ¬ конце торжества гости будут выпрашивать рецепт такого десерта. “орт «≈гипетский» в домашних услови€х несложно испечь, несмотр€ на множество этапов.

»нгредиенты:

дл€ одного коржа:
€ичные белки – 3 шт.;
сахар – 80 г;
пшенична€ мука – 20 г;
молотые грецкие орехи – 40-50 г;
соль – щепотка.

дл€ заварного крема:
€ичные желтки – 9 шт.;
сахар – 220 г;
пшенична€ мука – 100 г;
молоко – 400 мл;
ванильный сахар – 10 г;
сливочное масло – 180 г.

дл€ сливочного крема – пралине:
жирные сливки (33-35%) – 350 мл;
сахарна€ пудра – 3 ст. л.;
сахар – 180 г;
орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи) – 150 г.

ѕриготовление:

ядра грецкого ореха просушите в духовке в течение 10-15 минут. ќстудите, затем порубите ножом, но не слишком мелко.

¬звесьте дл€ приготовлени€ коржа необходимое количество орехов и пшеничной муки. ’орошо перемешайте.

¬ чистой, сухой и обезжиренной посуде взбейте миксером €ичные белки с солью и сахаром: сначала на небольших оборотах миксера взбейте белки с солью до образовани€ пены, затем порционно введите сахар. ћассу взбейте до устойчивых пиков. ’орошо взбитые белки не «выпадают» из перевернутой верх дном миски.

¬о взбитые белки добавьте мучную смесь с орехами. Ћопаткой аккуратно перемешайте содержимое движени€ми снизу — верх.

Ќа бумаге дл€ выпечки нарисуйте окружность диаметром не более 24-26 см. ѕереверните пергамент и выложите белково–ореховое тесто. –азровн€йте поверхность, стара€сь не выходить за рамки намеченного кра€.

¬ыпекайте корж при температуре 170 — примерно 15-20 минут, поместив противень с заготовкой в уже разогретый духовой шкаф. јналогично приготовьте и испеките еще 2 коржа. √отовые коржи остудите на решетке, не снима€ с пергамента.

ѕока остывают коржи, можете приготовить заварной крем. ƒл€ этого в сотейнике или посуде с толстым дном смешайте €ичные желтки с сахаром и ванильным сахаром (или эссенцией). ’орошо перемешайте до однородности.

¬ массу добавьте просе€нную пшеничную муку и также тщательно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков.

ѕри посто€нном помешивании влейте в массу молоко и снова перемешайте до однородного состо€ни€.

ѕоставьте посуду с кремом на небольшой огонь. Ќе перестава€ мешать содержимое, доведите массу до кипени€ (до первых пузырьков). ¬арите еще 1-2 минуты, затем снимите с огн€. ѕолученный крем остудите до комнатной температуры. ќн еще немного загустеет.

 огда заварна€ масса остынет, смешайте со сливочным маслом комнатной температуры.

¬збейте заварной крем с маслом до пышности и однородности. Ќа врем€ уберите в холодильник.

ƒл€ пралине приготовьте карамель. ƒл€ этого в сухую сковороду насыпьте сахар. ѕоставьте на средний огонь. ѕолностью растопите сахар до карамельного оттенка.

≈ще гор€чую карамель вылейте на промасленный лист пергамента. ƒайте ей остыть.

ќстывшую карамель измельчите, но только не в очень мелкую крошку. ƒл€ этого можете использовать измельчитель, блендер, скалку или молоточек.  арамельную крошку отложите.

¬ миске смешайте жирные сливки с сахарной пудрой. —месь взбейте миксером до устойчивой массы. “олько осторожно, чтобы сливки не «свернулись» от длительного взбивани€.

ƒобавьте во взбитые сливки карамельную крошку и хорошо перемешайте.

 огда все составл€ющие торта готовы, можете приступить к его сборке. Ќа плоское блюдо положите корж и смажьте его поверхность заварным кремом.

«атем сверху смажьте сливочным кремом – пралине. ѕосыпьте измельченными орехами. ƒл€ этих целей можете использовать по желанию грецкий орех, миндаль или фундук.

јналогично поступите с остальными коржами, каждый поочередно смазыва€ заварным кремом, затем сливочным. ¬ерх торта и бока также смажьте кремом и посыпьте измельченными орехами.

√отовый торт поместите в холод на 3-4 часа. «а это врем€ он стабилизируетс€ и все вкусы смешаютс€.

—ервируйте торт «≈гипетский» в домашних услови€х сразу из холодильника. “ак его будет легче нарезать на кусочки.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз

ƒомашние карамельки

„етверг, 28 Ќо€бр€ 2019 г. 12:23 + в цитатник

5353945_PtBcVO3KaQs (572x382, 103Kb)

»нгредиенты:

- —ливочное масло – 60 г
- —ахар –песок – ½ стакана
-  оричневый сахар – ½ стакана
-  арамельна€ патока – ½ стакана
- —гущенное молоко – ½ стакана
- ¬аниль – 1 чайна€ ложка
- √руба€ морска€ соль

ƒл€ шоколадной глазури:
- Ўоколадна€ стружка – 1 стакан
-  аноловое масло – 1 столова€ ложка

ƒругие виды глазури:
- Ќакрошенные орехи
- ƒекоративна€ обсыпка

ѕриготовление:

¬ посуде дл€ микроволной печи смешайте сливочное масло, 2 вида сахара, сироп, молоко и ваниль. Ќа максимальной мощности готовьте около 6 минут, перемешива€ каждые 2 минуты. ƒостаньте из микроволновки и хорошо перемешайте. ¬лейте гор€чую карамель

—пособ 1. ѕротивень закройте фольгой.  апните немного растительного масла, чтобы было легче вынимать. ¬ылейте готовую гор€чую карамель. ѕоставьте в холодильник, чтобы смесь затвердела (около 20-40 мин).

ƒостаньте и нарежьте. —нимите фольгу.

—пособ 2. »спользуйте формы дл€ льда.  апните немного растительного масла, чтобы было легче вынимать. ќстудите карамель минут 10. «атем чайной ложкой заполните форму. Ќа 20-40 минут поставьте в холодильник.

≈сли ¬ы не покрываете шоколадной глазурью, можно посыпать морской солью.

ќбернув карамельки в бумагу дл€ выпечки, получитс€ очень симпатично.

√лазурь:
- ѕокройте расплавленным шоколадом. ƒл€ этого шоколад (мелкие кусочки) с каноловым маслом надо разогреть в микроволновке около минуты, каждые 20 мин перемешива€.

ѕока шоколад не застыл присыпьте крупной морской солью.

Ќе застывший шоколад можно посыпать кондитерской обсыпкой или орехами.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

„изкейк с имбирным печеньем

„етверг, 28 Ќо€бр€ 2019 г. 12:17 + в цитатник

5353945_wchCtOIVkG4 (604x403, 61Kb)

»нгредиенты:

»мбирное печенье (измельченное) — 2 чашки
—ливочное масло — 6 ст. л.
—ахар — 1 стак.
—ливочный сыр — 700 г
яйцо — 4 шт.
Ћимонный сок — 2 ч. л.
¬анильный экстракт — 2 ч. л.
—метана — 350 г
¬збитые сливки — ¾ стак.

ѕриготовление:

1. »змельчите в крошку имбирное печенье, добавьте 6 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара и 1 щепотку соли. ѕеремешайте до получени€ податливого теста, запеките корж в течение 10 минут при температуре 180ºC.

2. — помощью миксера взбейте сливочный сыр, сметану, стакан сахара, соль, €йца, лимонный сок и ванильный экстракт.

3. —ливочную смесь аккуратно вылейте на корж и равномерно распределите по кра€м.

4. ¬ыпекайте чизкейк при температуре 160ºC в течение 1 часа.

5. ќстывший чизкейк украсьте взбитыми сливками.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€

ћетки:  

јнглийский грог

„етверг, 28 Ќо€бр€ 2019 г. 12:16 + в цитатник

5353945_skFX6AwECIo (601x399, 65Kb)

»нгредиенты:

„ай черный — 5 грамм
Ћимоны — ¾ шт
√воздика — 5 шт
 орица в палочках — 1 шт
—ахар коричневый — 20 г
–ом темный — 80 мл

ѕриготовление:

«аварите чай из расчета 2-х чайных ложек ча€ на 300 мл воды.

¬ыжмите в чай лимон, добавьте специи и коричневый сахар. –азмешайте, чтобы сахар растворилс€. ƒайте насто€тьс€ под крышкой 5 минут.

¬ стаканы налейте ром, положите по кусочку лимона и налейте процеженный чай.

ѕодавать гор€чим. ¬ стаканы по вкусу можно добавл€ть еще сахар и лимон.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕрокат лыж и сноубордов в јдлере

—реда, 27 Ќо€бр€ 2019 г. 21:28 + в цитатник

ѕохожее изображение

¬озможно, среди нас найдутс€ люди, которые планируют провести новогодние каникулы в јдлере, ката€сь на лыжах или сноуборде. “акой отдых нравитс€ молодым люд€м и семь€м, которые отдают предпочтение активному образу жизни.  атание на лыжах может подарить массу €рких эмоций и впечатлений, но не стоит забывать и о практической стороне. ¬ первую очередь нужно позаботитьс€ об аренде горнолыжной экипировки и по ссылке https://sochiskiline.ru/ski-adler-sochi/ вы узнаете стоимость проката лыж, сноубордов, экипировки дл€ взрослых и детей. «аказыва€ прокат лыж дл€ компании друзей или же дл€ семьи от трех человек, вы получите хорошую скидку. Ќа мой взгл€д, это очень выгодное предложение, так как всего за 500 рублей в день, в свое распор€жение можно получить полный комплект горнолыжного снар€жени€ и наслаждатьс€ активным зимнем отдыхом в кругу близких.


Ќадежный брокер "√ерчик и  о"

¬торник, 26 Ќо€бр€ 2019 г. 19:13 + в цитатник

–абота на валютной бирже ‘орекс €вл€етс€ перспективным поприщем дл€ заработка. ѕравда, здесь многое зависит от брокера, с которым вы будете сотрудничать и хорошо, если у вас на примете есть проверенна€ компани€, котора€ дорожит своей репутацией и предлагает выгодные услови€ сотрудничества. ¬ыбира€ брокера, советую по ссылке https://youtu.be/LJLC8nwo_cM посмотреть обзор работы с компанией "√ерчик и  о", брокером, которому действительно можно довер€ть, так как здесь работают грамотные и ответственные люди, которые помогут вам освоить работу на торговой платформе и начать зарабатывать на бирже хорошие деньги.


”силение сигнала сотовой св€зи

¬торник, 26 Ќо€бр€ 2019 г. 13:28 + в цитатник

”верена, что многие сталкивались с проблемой, когда за городом полностью или частично пропадает сотова€ св€зь. „то же можно сделать в этом случае? —амый простой способ – это установить антенну дл€ усилени€ сотовой св€зи здесь вы можете ознакомитьс€ с доступными предложени€ми от надежного провайдера, который работает в ћоскве и ѕодмосковье. ƒостаточно лишь оставить за€вку на сайте компании и мастер подъедет к вам на дом, чтобы установить антенну и настроить оборудование. ¬ итоге вы сможете пользоватьс€ всеми благами цивилизации, общатьс€ со своими близкими по мобильному телефону, выходить в »нтернет и не бо€тьс€ того, что сигнал может пропасть в любую минуту.


 алендарь прививок дл€ детей до 14

¬оскресенье, 24 Ќо€бр€ 2019 г. 22:04 + в цитатник

календарь прививок дет€м до 14 лет

 огда именно следует делать прививку ребенку? Ётот вопрос рано или поздно задает себе каждый родитель. ¬едь пока еще вакцинаци€ €вл€етс€ самым верным решением дл€ защиты от различных инфекционных заболеваний, начина€ от гриппа и заканчива€ туберкулезом или корью. Ќужно понимать, что ребенок должен проходить вакцинацию по четко установленному графику и здесь https://www.vse-privivki.ru/kalendar-privivok-dlya-detey-do-14.php посмотреть календарь прививок дл€ детей до 14 можно в любое удобное врем€. —вой собственной график вакцинации детей есть в каждой стране и –осси€ здесь не исключение. ѕоэтому перед тем, как вести ребенка в клинику, чтобы сделать очередную прививку, в первую очередь следует сверитьс€ с утвержденным графиком. ¬ каждом возрасте необходимо делать определенные прививки, чтобы ребенок даже в разгар эпидемии кори или гриппа был надежно защищен от инфекции. ѕроще всего записатьс€ на прием к врачу заранее на удобное дл€ вас врем€. —егодн€ вам не придетс€ сто€ть в очереди с маленьким ребенком и ждать своей очереди, так как записатьс€ на определенное врем€ можно онлайн, а затем прийти в клинику, чтобы ребенок смог пройти процедуру быстро и без лишних слез и нервов. ќпытные врачи знают, как лучше всего подготовить ребенка к прививке, чтобы он вел себ€ спокойно во врем€ процедуры.


 ак скачивать любимую музыку?

—уббота, 23 Ќо€бр€ 2019 г. 09:00 + в цитатник

’отите удачно начать свой день? —оветую просто включить хорошую музыку. ” каждого свои предпочтени€ в музыке, поэтому невозможно сказать, что вот така€ конкретна€ песн€ может вас разбудить, подарить положительные эмоции, улучшить настроение. Ќо вместе с тем на музыкальных сайтах настолько много доступных композиций, причем, не только на русских, но и зарубежных, что выбрать лучшие песни по своему вкусу и даже составить свою уникальную музыкальную подборку будет совсем не сложно. ¬ первую очередь советую по ссылке https://mp3region.net/ прослушать доступные песни. Ёто абсолютно бесплатный сайт, на котором можно слушать песни онлайн даже без необходимости проходить регистрацию. Ќо и это далеко не все преимущества данного портала, так как здесь можно не только прослушать песни на сайте, но и скачать их на свой компьютер. Ёто действительно удобно, так как теперь вам не придетс€ искать песни на разных сайтах, провер€€, где их можно скачать бесплатно, а где нет. ƒостаточно перейти по ссылке, выбрать любую музыкальную композиции, нажать на кнопку скачивани€ и через считанные секунды она окажетс€ на вашем устройстве, и вы можете скачивать здесь любые песни без ограничений.



ѕонравилось: 1 пользователю

 ак приготовить вкусный домашний зефир?

ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2019 г. 21:48 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћир_здоровь€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак приготовить вкусный домашний зефир?

домашний зефир

ѕриготовить домашний зефир легко

ќдни из самых простых и вкусных лакомств, которые можно приготовить в домашних услови€х €вл€етс€ зефир. »нтересно, что домашний зефир намного вкуснее магазинного и самое главное – он состоит исключительно из полезных и натуральных ингредиентов без вс€ких химических добавок. ƒавайте попробуем приготовить лакомство, которое люб€т дети и взрослые.

»нгредиенты:

Ќесколько €блок

500 гр. сахара

¬ качестве загустител€ возьмем агар-агар 1 ст. л.

2 €йца

зефир в домашних услови€х

 ак приготовить вкусный домашний зефир?

—пособ приготовлени€:

ѕриготовить зефир в домашних услови€х очень легко.  ак видите, мы используем минимум ингредиентов. „аще всего в качестве основы дл€ этого лакомства используют м€коть €блока, но всегда можно выбрать и другую фруктовую или даже €годную основу. ≈сть немало интересных рецептов, в которых используетс€ клубника, вишн€ и другие €годы. ћожно поиграть с цветом и приготовить зефирки красного, зеленого, оранжевого цвета с добавлением фруктовых основ соответствующих цветов или же пищевых красителей.

¬ данном случае мы используем €блочную м€коть. ƒл€ этого €блоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, а затем порезать мелкими кусочкамии и протушить в кастрюле с небольшим добавлением воды.  огда €блоки станут м€гкими, их нужно сн€ть с огн€, слить лишнюю жидкость, добавить к ним сахар и хорошенько измельчить с помощью блендера.

¬ это же врем€ взбиваем два белка миксеров до образовани€ густых пиков. ѕроверить качество белковой массы очень просто. ≈сли вам кажетс€, что белки взбиты достаточно, просто возьмите миску с ними и переверните вниз. ≈сли белки остались неподвижными, они готовы, а если начали сползать, значит, нужно продолжать взбивать. “очно также мы взбиваем белки и дл€ творожное суфле с апельсином, которое удивит вас своим нежным вкусом.

домашний зефир

ƒомашний зефир готовитс€ легко, но все-таки этому процессу нужно уделить достаточное количество времени. ѕока €блочное пюре и белковую массу отставл€ем с сторону и начинаем готовить сладкий сироп с агар-агар. ≈сли у вас нет агар-агар можно вз€ть обычный желатин. —оветую приготовить омлет пышный и нежный, как в детском садике.

–азбавл€ем агар-агар водой. ¬оды нужно вз€ть около 150-200 мл.  онтролируйте, но не переборщите с жидкостью. —тавим сироп на огонь, добавл€ем немного сахара и помешиваем, довод€ до кипени€. ѕосле того, как сироп с агар-агар закипит, снимаем с огн€ и теперь соедин€ем все наши ингредиенты.

¬ одну емкость добавл€ем €блочную массу, белки и сироп с агар-агар и хорошенько все перемешиванием. ѕеремешиваем и одновременно взбиваем массу дл€ зефира миксером. ѕосле этого начинаем формировать домашний зефир.

ƒл€ этого берем обычный кондитерский мешочек и специальную крупную насадку. ‘ормируем зефирки и ставим их в холодильник, чтобы масса загустела. „тобы зефир в домашних услови€х получилс€ еще более €рким и аппетитным его можно подкрасить пищевыми красител€ми, добавив их в €блочную массу. “акже можно добитьс€ желаемого результата использу€ различные €годные и фруктовые основы.

√отовьте вкусные и полезные сладости дл€ своих домочадцев. ѕри€тного аппетита!

»сточник http://vsedlianas.ru/domashniy-zefir/

 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

ѕоиск сообщений в Khushi24
—траницы: [423] 422 421 ..
.. 1  алендарь