Если для вас по-прежнему актуален вопрос о том, где именно можно проводить свободное время в Интернете, чтобы вдоволь наиграться на игровых автоматов, получить свою порцию адреналина и драйва, а также щедрый денежный приз в награду за свою удачу, советую потратить немного времени на изучение одно из самых популярных виртуальных казино. Опытный гэмблер уже, наверное, догадался, что речь идет о старом добром клубе Вулкан. Всего лишь с десяток лет тому назад играть на просторах Вулкана можно было лишь в наземных казино. С одной стороны, казалось бы, что среди своих единомышленников, то есть точно таких же азартных людей, играть в разы веселье, чем наедине с собой, но с другой стороны обычные казино имеют массу ограничений и это является их существенным минусом. Кроме того, зайдя в один из таких залов трудно на сто процентов быть уверенным в своей безопасности. Именно поэтому, если вы желаете играть без лишних проблем, то есть, не оглядываясь по сторонам и не посматривая каждую минуту на часы, кликайте по ссылке http://www.avtomaty-vulkandeluxe.com/na-dengi, чтобы перенестись на страницы одного из самых популярных виртуальных клубов.

Теперь каждый, кто неравнодушен к азартной игре или же тот, кто желает поближе познакомиться с игровыми автоматами, оценив все их возможности в деле, может перейти по ссылке, чтобы без спешки осмотреться вокруг. В этом игровом виртуальном заведении устроено все очень удобно, так что новички смогут практически мгновенно уловить царящее здесь настроение и переключиться из своих личных проблем на яркие гаминаторы, которые могут также одарить своих пользователей ценными денежными призами. Невозможно объективно оценить преимущества ремейков легендарных автоматов, а также свежие и функциональные новинки до тех пор, пока вы не опробовали их в деле. Радует тот факт, что играть на страницах виртуального клуба можно без регистрации в системе. Правда, исключительно до той поры, пока вы не решите поставить на кон рубли или даже доллары, в случае, если вы на сто процентов уверены в своей удаче и готовы рисковать деньгами в иностранной валюте, чтобы бороться за такие же роскошные денежные призы.

Грибы занимают важное место в кулинарии. Их запекают, варят, жарят и тушат. Способ обработки во многом зависит от разновидности грибов и того, в каком виде их будут подавать к столу. Блюда из грибов редко кого оставляют равнодушными, но наряду с этим в их адрес часто можно услышать обвинения, что они скользкие, сырые или, того хуже, безвкусные. Связано это прежде всего с тем, что многие не совсем правильно их готовят. Пришло время отказаться от кулинарных стереотипов и пересмотреть свой подход к приготовлению грибов. 

— Хранение — 
Плотно закрытый контейнер или туго завязанный пакет — не самая подходящая упаковка для хранения грибов. Свежие грибы должны «дышать». В противном случае их текстура станет слизкой и морщинистой, что, естественно, отразится на их вкусе. Поэтому держать их рекомендуется в холодильнике в бумажном пакете, расположенном вертикально. Предотвратить высыхание поможет положенное поверх грибов влажное бумажное полотенце. Грибы не хранят в мокром виде и моют только непосредственно перед приготовлением. 

— Сушка — 
После того как грибы были вымыты, их необходимо тщательно обсушить. Делают это либо чистыми кухонными, либо бумажными полотенцами. Если вы располагаете достаточным количеством времени, грибы можно разложить на полотенце и оставить сохнуть естественным образом в течение примерно одного часа. 


— Соль — 
Так же как и у стейка, у грибов особые отношения с солью. Во-первых, здесь важно не переборщить. А во-вторых, выбрать правильное время. Как мы знаем, соль вытягивает влагу, которой в грибах более чем достаточно. При добавлении соли в начале приготовления грибы будут тушиться в собственной выделившейся жидкости. Для оптимального результате солят грибы в конце приготовления. 


— Жар — 
Еще одним гастрономическим преступлением против грибов является недостаточный жар. С этой неприятностью приходится сталкиваться всем, кто неправильно выбрал посуду для приготовление. Грибы лучше всего «дружат» с посудой с толстыми стенками, такой как чугун. Она хорошо раскаляется и держит тепло даже при добавлении в нее продукта. Другая кухонная утварь с задачей не справляется: когда вы кладете на нее грибы, температура резко падает, а ее дальнейшее восстановление просто-напросто нарушает весь процесс приготовлния. Грибы необходимо класть на хорошо раскаленную сковороду и жарить при постоянном помешивании несколько минут, после чего переходить к обычной жарке до достижения золотисто-коричневого цвета. Если грибы будут румяниться слишком быстро, пламя всегда можно убавить или кратковременно снять сковороду с огня, чтобы понизить температуру. 


— Цвет — 
Если грибы не переставая мешать, золотисто-коричневую корочку придется ждать очень и очень долго. Для получения правильной текстуры и цвета грибы не нужно постоянно помешивать, конечно, если это только не классический стир-фрай. При приготовлении любых других блюд необходимо набраться терпения и на какое-то время оставить грибы в покое. 


— Жир — 
Причина навязчивого желания постоянно мешать грибы кроется в убеждении, что грибам не хватает жира. Отчасти оно верно, ведь в какой-то момент его действительно начинает не хватать, но не потому, что вы бросили интенсивно орудовать лопаткой, а из-за их губчатой текстуры. Помочь процессу, не в ущерб цвету и текстуре, можно просто периодически добавляя небольшое количество используемого для жарки жира — растительное масло, сало, сливочное масло — в процессе приготовления.

Ингредиенты: 

Куриная грудка — 2 шт. 
Помидоры — 2 шт. 
Черные оливки (б/к) — 80 г 
Сельдерей — 3 стебля 
Зелёный лук — опционально 
Малиновый уксус — 1 ст. л. 
Оливковое масло — 3 ст. л. 
Чеснок — 1 зубчик 
Соль по вкусу 
Перец по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовьте ингредиенты. 
2. Нарежьте куриную грудку полосочками. 
3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи. 
4. Приготовление заправки: смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию). 
5. Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.

Национальная кухня Японии не ограничивается одной лапшой и суши. Ей не чужды простые блюда с европейским акцентом вроде супов и котлет в их классическом понимании — куска мяса с реберной костью, то что мы привыкли называть «отбивной». Типичное японское блюдо тонкацу как раз таки было заимствовано из западной кухни. В переводе с японского «тон» — это свинина, а «кацу» — котлета. Попросту говоря, эта такая привычная для нас свиная отбивная, которая обваливается в муке, яйцах и панировочных сухарях и жарится в масле. Как и у любого блюда, у японской отбивной есть свои особенности приготовления. Мы расскажем о главных этапах этого аппетитного процесса и маленьких хитростях, позволяющих улучшить вкус блюда. 

— Выбор отруба — 
Тонкацу, как правило, готовят из свиного филе или корейки. По вкусовым характеристикам оба отруба примерно сопоставимы и получаются одинаково хорошо. Исключением будет разве что отбивная с реберной костью. Отрубы с костью в принципе более ароматные, а с эстетической точки зрения — смотрится такое мясо «торжественнее». Однако тут важно помнить, что кость увеличивает время жарки и панировка может начать гореть. Если отруб был куплен одним куском, мясо нарезают порционными ломтиками толщиной около одного сантиметра. 


— Отбивать ли мясо — 
Во многих рецептах Тонкацу упор делается на то, что перед приготовлением мясо обязательно нужно отбить. Это не совсем так, поскольку необходимость механического воздействия определяет сам отруб. К чему делать кружево из филе или сантиметровой корейки, если вкусные и сочные отбивные из них получаются и без применения грубой физической силы. К отбиванию прибегают тогда, когда вы заменили предложенные в рецепте отрубы на жесткие, альтернативные части туши, а их, само собой, нужно сделать мягче, или вы хотите сократить время приготовления, что вполне допустимо при работе с кусками толщиной более 1,5 см. 

— Соль — 
Соль вытягивает из мяса сок. Поэтому для тонкацу работают те же правила добавление соли, что и для стейка. Солят мясо либо за 40 минут до приготовления, давая время выделившимся мясным сокам снова впитаться в мясо, либо непосредственно перед приготовлением. В качестве альтернативы можно не солить само мясо в принципе и добавить соль только в панировку или посолить отбивную уже перед подачей. Подходит любой способ на ваше усмотрение — на вкусе этот никак не отразится. 


— Панировка — 
Для приготовления тонкацу используется классическая, трехступенчатая панировка: мука, яйцо и панировочные сухари. И если с отрубами допускается хоть немного пофантазировать, то здесь все строго: только традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре панко. Сухарная крошка в этой смеси достаточно крупная, поэтому корочка на отбивной получается более хрустящая и пышная, чем если бы для панировки использовались мелкие или обычные панировочные сухари. Для равномерного покрытия особо крупные крошки просто разбейте плоской стороной ножа или скалкой. 

В классической вариации к панко больше ничего не добавляют, но если вы хотите вывести блюдо принципиально новый уровень, попробуйте смешать их с солью и перцем по вкусу, а также тертым твердым сыром и рубленым шалфеем — блюдо приобретет совершенно новые оттенки вкуса. 


— Жарка — 
Тонкацу жарят в кипящем масле. Здесь важно, чтобы до того как отбивные коснутся сковороды, хорошо раскалилась и она, и масло. Тут вне всякой конкуренции чугун, который позволяет поддерживать высокий температурный режим, а для проверки температуры масла стоит воспользоваться термометром или провести простой тест: бросить в масло немного панировочных сухарей без добавок. Они сразу шипят и покрываются пеной — можно жарить, если нет — значит масло еще недостаточно нагрелось. 

После того как на сковороду попали отбивные, ее необходимо время от времени вращать и наклонять, чтобы эффективнее распределять тепло между теплыми и холодными точками. Этот шаг особенно актуален, если горелка несколько меньше дна сковороды. И не бойтесь, менять интенсивность пламени в процессе приготовления по мере необходимости — так вы гарантированно избежите подгорания отбивных. 


— Способ — 
Ингредиенты: 

8 (толщиной 1-1,3 см) свиных отбивных на косточке или без, или филе (около 170 г каждая) 
120 г муки общего назначения 
4 больших яйца, взбить 
115 г сухарей панко, особо крупные крошки грубо измельчить вручную 
30 г тертого сыра пармезан (опционально) 
1 ст.л. рубленых свежих листьев шалфея (около 10 листьев) (опционально) 
Около 240-360 мл растительного или рапсового масло для жарки 
Крупнозернистая соль, свежемолотый черный перец 

Приготовление: 

Приправить свинину со всех сторон солью и перцем. Достать 3 широкие, неглубокие миски и расставить их на рабочей поверхности. В одну высыпать муку; во второй взбить яйца; а в третью выложить панко, пармезан и шалфей (при использовании), посолить и поперчить (опционально) и хорошо все перемешать. 

Работая с одной отбивной, обвалять ее в муке, стряхнуть излишки, затем окунуть в яйцо, также даже стечь излишкам, а после обвалять в смеси сухарей. Переложить мясо на противень, застеленный пергаментной бумагой, и повторить с оставшимися отбивными. 

Заполнить большую чугунную сковороду маслом на высоту 0,6 см. Разогреть масло на сильном огне. Щипцами взять отбивную и аккуратно опустить ее в масло. Жарить, вращая сковороду и регулируя огонь по мере необходимости, пока нижняя сторона отбивной не обжарится до хрустящей корочки, около 3 минут (время жарки может меняться в зависимости от размеров кусков и наличия косточки). Перевернуть отбивную и продолжить жарить, пока другая сторона не покроется хрустящей корочкой, около 3 минут. Переложить отбивную на бумажные полотенца, обсушить и слегка посолить. Повторить с остальными отбивными. 

Подавать сразу же с нашинкованной капустой.

1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной  

Ингредиенты: 

Ветчина — 400 г 
Сыр — 150 г 
Яйцо — 1 шт. 
Соленое дрожжевое тесто — 500 г 
Свежий укроп — по вкусу 

Приготовление: 

1. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Натираем сыр на крупной терке, а ветчину нарезаем тонкими пластинками. На прямоугольный пласт теста распределяем сыр, поверх него укладываем пластинки ветчины и посыпаем укропом. Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. 
2. Выкладываем "улитки" на противень, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на 30 минут. 
3. Смазываем "улитки" взбитым яйцом и выпекаем при температуре 200 °С 15–20 минут до румяной корочки. 

2. Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками  

Ингредиенты: 

Отварные яйца — 5 шт. 
Сыр — 50 г 
Крабовые палочки — 4 шт. 
Чеснок — 2 зубчика 
Сметана или майонез — по вкусу 
Душистый черный перец — по вкусу 
Зелень — для украшения 

Приготовление: 

1. Разрезаем яйца на половинки и вынимаем желтки. 
2. Натираем сыр и крабовые палочки на терке или нарезаем маленькими кубиками. Смешиваем со сметаной, растертыми куриными желтками и пропущенным через пресс чесноком. Солим и перчим по вкусу. 
3. Выкладываем начинку в половинки яиц и украшаем зеленью. 

3. Тарталетки с сыром и грибами  

Ингредиенты: 

Готовые тарталетки — 16–20 шт. 
Сыр — 300 г 
Шампиньоны — 300 г 
Лук репчатый — 2 шт. 
Отварные окорочка — 2 шт. 
Сметана или майонез — 1 ст. л. 
Чеснок — 2 зубчика 

Приготовление: 

1. Обжариваем мелко нарезанный лук с грибами до готовности. Солим и перчим по вкусу. Откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. 
2. Мелко нарезаем отварное куриное мясо и смешиваем с грибами. Отдельно смешиваем мелко натертый сыр, раздавленный чеснок и сметану. 
3. Выкладываем курино-грибную начинку в тарталетки и сверху выкладываем сырную массу. Запекаем тарталетки при 180 °С до подрумянивания сыра. 

4. Сырные чипсы  

Ингредиенты: 

Пармезан или любой твердый сыр — 100 г 

Приготовление: 

1. Натираем сыр на средней терке и выкладываем на бумагу для выпечки. Ножом или лопаткой придаем аккуратную форму. 
2. Ставим противень в разогретую до 180 °С духовку и запекаем сыр, пока он не подрумянится. 

5. Сырные батончики  

Ингредиенты: 

Молоко — 500 мл 
Твердый сыр — 250 г 
Мука (для батончиков) — 175 г 
Мука (для панировки) — на глаз 
Масло сливочное — 75 г 
Яйца (для панировки) — 2 шт. 
Яичные желтки — 3 шт. 
Сухари панировочные — по вкусу 
Масло растительное — для жарки 

Приготовление: 

1. Растапливаем сливочное масло в кастрюле на слабом огне. Всыпаем муку, постоянно перемешиваем, пока масса не станет однородной консистенцией. 
2. Снимаем с огня, вливаем молоко, тщательно перемешиваем до однородного состояния и снова ставим на огонь. Нагреваем на слабом огне, постоянно помешивая. Масса должна хорошо загустеть. 
3. Снимаем с огня. По одному вбиваем в массу 3 желтка и добавляем натертый сыр. Хорошо перемешиваем. Можно добавить специи, зелень или мелко нарезанные кусочки ветчины или болгарского перца. 
4. Придаем готовому тесту форму прямоугольника высотой около 1,5 см и отправляем в холодильник до полного охлаждения теста. Нарезаем остывшее тесто на батончики, обваливаем их в муке, затем в яйце и сухарях. Обжариваем в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. 

6. Хрустящие сырные палочки  

Ингредиенты: 

Твердый сыр — 150 г 
Мука — 180 г 
Молоко — 100 мл 
Сливочное масло — 100 г 
Соль — ½ ч. л. 
Разрыхлитель — ½ ч. л. 
Кунжут (для посыпки) — по вкусу 
Острый перец (по желанию) — по вкусу 

Приготовление: 

1. Перемешиваем натертый на мелкой терке сыр с размягченным сливочным маслом, солью и перцем. Добавляем к сырной массе молоко и смешанную с разрыхлителем муку. Замешиваем эластичное тесто. 
2. Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5–1 см. Обрезаем края, чтобы получился квадрат, и нарезаем на тонкие полоски. 
3. Скручиваем каждую полоску спиралью, обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке. 

7. Сырные крокеты  

Ингредиенты: 

Плавленный сыр — 400 г 
Яйца — 4 шт. 
Ветчина (опционально) — 100 г 
Растительное масло — 200 мл 
Панировочные сухари — по вкусу 

Приготовление: 

1. Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на 1 желток). 
2. Сыр натираем на терке, ветчину мелко нарезаем и смешиваем со взбитым белком. Из полученной массы скатываем шарики и ставим в морозилку на 20 минут. 
3. Обваливаем сырные шарики в сухарях, смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях. 
4. Жарим крокеты до золотистого цвета в большом количестве масла, разогретого до 170 °С. При подаче укладываем горкой на тарелку. К крокетам прекрасно подойдет сметанный соус. 

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

- Замороженная клубника — 200 г 
- Желатин — 15 г 
- Сахарная пудра — 150 г 
- Лимон — 1/2 шт. 

Приготовление: 

1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. 
2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! 
3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой. 
4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов. 
5. Когда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу. 
6. Нарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте. 

Сладкого вам настроения!

Думаю, что среди нас найдется немало людей, которые пользуются ежедневниками или же ведут запись клиентов в кафе, пользуются собственной базой. Все эти бумажные атрибуты удачно объединила онлайн программа, с помощью которой можно вести запись занятости, экономя при этом время и силы. Здесь https://napriem.com можно ознакомиться с основными преимуществами онлайн календаря, а также оценить его на практике. Если вы до сих пор ведет дела по старинке, думаю, что сейчас самое время поменять бумажный журнал на электронный.

Выпадение волос на сегодняшний день является достаточно распространенной проблемой, страдают от которой не только мужчины, но и женщины. Конечно, для мужчин проблема выпадения волос и облысение стоит особенно остро. Если вы заметили, что ваши волосы стали выпадать, советую здесь http://minoxidil.ua/minoxidil_kirkland/ ознакомиться с обзором эффективного средства от облысения Миноксидил. Данный препарат выпускается в нескольких формах, а именно в виде пены и капель. Выбирайте лучший вариант для применения в домашних условиях.

Выбираем кресла для гостиной в Днепре

В каждом доме имеется мягкая мебель. Ведь после тяжелого рабочего дня так приятно расслабиться и отдохнуть в любимом кресле. Мы проводим в нем время, когда читаем книги, газеты, смотрим телевизор, общаемся с родственниками и друзьями. Естественно, оно должна быть максимально комфортным и отвечать самым высоким стандартам качества. Интересно, что в настоящее время купить кресло для дома не сложно. Достаточно лишь зайти в любой мебельный магазин у себя в городе или же в Интернете, чтобы ознакомиться с каталогом доступных товаров, сравнить цены и оформить заказ.

Правда, стоит сказать, что далеко не каждый мебельный магазин предоставляет товары по низким ценам. Большинство из них продают мебель с большой наценкой. Чтобы не переплачивать лишние деньги, советую перед покупкой провести мониторинг доступных предложений в различных мебельных интернет-магазинах и самое главное, что благодаря сайту https://dp.vseceni.ua/ct/5203/ сравнить цены на кресла и другую мягкую мебель для дома можно за считанные минуты. Информационный портал «Все цены» работает на абсолютно бесплатной основе. Вы можете уверенно использовать все доступные функции, чтобы быстро найти интересующий товар и узнать, в каком магазине его можно приобрести по самой низкой цене.

Сравнить стоимость кресел в гостиную 

Так, если вы столкнулись с проблемой выбора мягкого кресла для дома, в первую очередь советую определиться с тем, какой тип кресла вы хотите иметь в квартире. Ведь есть раскладные кресла, которые можно использоваться в качестве кровати, есть пуфы, мягкие и каркасные кресла. Благо найти доступные предложения из каждой из перечисленных категорий можно всего лишь за несколько минут. Более того, с помощью сайта для сравнения стоимости мягкой мебели и других товаров, можно легко найти нужное кресло по модели или же производителю.

Как видите, делать покупки с максимальной выгодой для бюджета вовсе не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для того, чтобы изучить актуальные цены и ознакомиться с каталогом мебели, которая подойдет для вашего жилища, больше не нужно тратить один или даже несколько дней на походы по магазинам своего города. Так как сравнить цены на мягкую мебель лишь за пару кликов можно на страницах надежного информационного сайта, который будет полезен для жителей всех регионов Украины, так как в фильтрах поиска вы можете сразу указать город, в котором хотите вести поиск тематических магазинов и сравнивать цены на товары.

В настоящее время купить металлическую лестницу в Москве можно по ссылке https://lestnica-v-moskve.ru, причем, напрямую от производителя. Сотрудничая с надежным производителем, вы можете быть уверенными в том, что покупаете по-настоящему качественную, красивую и что немаловажно надежную лестницу для дома, которая гарантировано прослужит ни один десяток лет и вместе с тем станет гармоничным продолжением интерьера.