Ингредиенты:

по 200 г тертого твердого сыра и сметаны,
100 г зелени укропа,
2 яйца,
по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла.

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7 минут, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7 минут до зарумянивания. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!