-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6356


ѕирог "—оты"

¬торник, 27 —ент€бр€ 2016 г. 13:35 + в цитатник

»нгредиенты:

Ќа тесто:
“епла€ вода — 300 мл
ƒрожжи сухие — 7 г
ћайонез — 3 ст. л.
яйца — 3 шт.
—ахар — 1,5 ст. л.
ѕищева€ сода — 1 ч. л.
ћука — 800 г
–астительное масло — 2 ст. л.
—оль — 1 ч. л.

Ќа начинку:
ћ€сной фарш — 250 г
 вашена€ капуста — 400 г
ћорковь — 2 шт.
–астительное масло — 4–5 ст. л.
Ћук —1 шт.
—ахар — 1 ч. л.
—оль — 1 ч. л.

ѕриготовление:

1. –аспустить дрожжи в 150 мл воды, добавить 1 ч. л. сахара. ѕеремешать и отставить в сторону до по€влени€ "шапочки" дрожжей (минут 10–15).
2. ¬ чашке смешать теплую воду, соль, майонез, €йца, сахар, пищевую соду. ¬лить дрожжи, перемешать.
3. ћуку просе€ть и порци€ми всыпать в чашу. «амесить м€гкое тесто. ¬ конце замеса влить растительное масло и хорошо вымесить тесто.
4. „ашку с тестом накрыть плЄнкой и поставить в тЄплое место на 1,5 часа до увеличени€ в объЄме.
5. ѕриготовить начинку. ћ€сной фарш слегка обжарить на растительном масле, посолить. ƒобавить квашеную капусту (предварительно отжав сок), добавить морковь, натертую на крупной терке, лук, мелко порезанный, сахар и все вместе обжарить минут 15. ќстудить.
6. –аскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм (стол подпылить мукой при необходимости). ¬ыдавить из теста стаканом кругл€шки диаметром примерно 7,5 см. ѕоложить начинку (1 ст. л. хорошую) и защипать только кончики.
7. ƒно формы застелить бумагой дл€ выпечки и смазать всю форму растительным маслом. ”кладывание заготовок начинать с середины. ¬торой р€д выкладывать между заготовками.
8. «аполнить всю форму заготовками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
9. ¬ыпекать пирог примерно 40–50 минут.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку