Для печеночных блинов:
печень - 600г;
яйцо - 1-2 шт.;
мука - 2-3 ст.л.
соль,
перец черный молотый - по вкусу.

Начинка:
жаренные морковь, 
лук репчатый, 
помидор;
добавляем зелень,

Блины смазываем майонезом с чесноком, кладем начинку.