-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Khushi24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.08.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6029


ѕирог с брусникой и сметаной из песочного теста

—уббота, 31 јвгуста 2019 г. 12:43 + в цитатник

5353945_0eqBI5m2nCY (640x427, 102Kb)

ƒары леса преподнос€т нам новые возможности. ѕирог с брусникой – €ркий представитель простой, но очень нар€дной домашней еды с плодами тихой охоты. Ѕрусничные нотки делают угощение пон€тным и насто€щим, создают атмосферу довери€ и уюта. ѕо-домашнему посидеть за чашкой трав€ного ча€, по душам поговорить, лаком€сь порцией вкуснейшего десерта из недорогих продуктов.

»нгредиенты:

ƒл€ песочного теста:
мука пшенична€ – 200 г;
сметана – 1,5 ст. л;
разрыхлитель – 10 г;
масло сливочное – 60 г.

ƒл€ наполнител€:
сметана – 300 г;
мука пшенична€ – 2 ст. л;
сахар – 100 г;
€йцо куриное – 1 шт.;
брусника – 150 г.

ѕриготовление:

Ѕруснику перебираем, удал€ем испорченные и подгнившие €годки, листочки, хвою, прочий мусор. ћоем сырье в холодной воде и просушиваем, рассыпав на полотенце.

ƒл€ теста растапливаем сливочное масло хорошего качества. ≈сли использовать маргарин, то изделие приобретет непри€тный запах. ƒаем маслу остыть и выливаем его в миску подход€щего дл€ замеса основы размера.

ƒобавл€ем сметану жирностью от 20 процентов.

¬сыпаем пшеничную муку, соединенную с разрыхлителем. ѕросеиваем ее через ситечко.

«амешиваем песочное тесто, собираем его в ком.

–аспредел€ем основу по форме дл€ выпечки так, чтобы получились бортики высотой от двух сантиметров.
¬ысыпаем просохшую бруснику.

ƒл€ заливки соедин€ем жирную сметану (от 20%), сахар, куриное €йцо и пшеничную муку.

¬се компоненты интенсивно взбиваем при помощи вилки. ¬ыливаем в корзинку из теста с €годной россыпью.

¬ыпекаем угощение в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

√отовый пирог с брусникой подаем в полностью остывшем виде.

 олоритный, €ркий, он привлечет внимание гостей и вызовет желание приготовить новую порцию уже завтра.

–убрики:   улинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку