Такое необычное блюдо из творога, брынзы и зелени не только приятно удивит гостей, но и непременно украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

брынза — 100 г
творог — 300 г
мята
кинза
сметана — 30 г
желатин — 3 листа или 5 г
½ теплой воды
чеснок — 1 зубчик
соль

Приготовление:

Желатин растворите в небольшом количестве теплой воды.

Брынзу смешайте с творогом и остальными ингредиентами и вымесите до однородности. Раздавите зубчик чеснока и добавьте в творожную массу.

Смешайте творожную массу с водой и выложите в форму, оставив в холодильнике до затвердения (2-3 часа).

Достаньте из формы, выложите на тарелку и украсьте лентами из моркови, нарезанными с помощью "экономки".

Приятного аппетита!