-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khushi24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2013
Записей: 4807
Комментариев: 855
Написано: 6706


Салат "Изумрудная россыпь" с киви и курицей

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 14:40 + в цитатник
5353945_0YWyD4Txhqk (700x466, 256Kb)
Вкусный! Легкий, нежный, сочный, яркий! Салат на праздник. Киви придает салату "Изумрудная россыпь" приятную кисло-сладкую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом остальных компонентов. Сочность, прекрасный вкус и яркий вид - главные критерии заслуженного места на праздничном столе!
 
Ингредиенты на 6 порций:
 
Курица 320 гр
Яйца 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 2 шт
Твёрдый сыр 100 гр
Киви 3 шт
Соль по вкусу
Майонез 100 гр
 
Приготовление:
 
Шаг 1.
Как сделать салат Изумрудная россыпь? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я взяла куриное филе, но можно использовать бедра или голени.
 
Шаг 2.
Курицу помойте, отварите в подсоленной воде. Чтобы мясо для салата было более сочным, опускайте курицу обязательно в кипящую воду. Варите курицу на умеренном огне до готовности. Курицу выньте из бульона, остудите.
 
Шаг 3.
Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками. Чтобы удалить из лука лишнюю горечь, я залила его на 15 минут кипятком. Но это по желанию.
 
Шаг 4.
Яйца сварите вкрутую в течение 7-8 минут с момента закипания. Воду слейте. Залейте яйца холодной водой, чтобы остыли и лучше очищались от скорлупы. Остывшие очищенные яйца натрите на крупной терке.
 
Шаг 5.
Курицу мелко нарежьте кубиками или соломкой. Она должна быть полностью остывшей.
 
Шаг 6.
Сыр измельчите на крупной терке.
 
Шаг 7.
Помидоры помойте, обсушите. Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу.
 
Шаг 8.
На плоскую тарелку выложите равномерно слой нарезанной курицы.
 
Шаг 9.
Затем выложите нарезанный лук.
 
Шаг 10.
Нанесите майонезную сеточку.
 
Шаг 11.
Каждый последующий слой выкладывайте чуть меньшим диаметром, чтобы в итоге салат приобрел форму горки. Следующим слоем распределите тертый сыр.
 
Шаг 12.
Сырный слой смажьте майонезом.
 
Шаг 13.
Выложите нарезанные помидоры и снова майонезная сеточка. Нанесите майонез так же по бокам салата.
 
Шаг 14.
Сверху и с боков покройте салат тертыми яйцами. Поставьте салат в холодильник на 1 час, прикрыв пищевой пленкой.
 
Шаг 15.
Перед подачей украсьте салат киви. Фрукты помойте, очистите от кожицы. Часть киви нарежьте мелкими кубиками, разместите внизу по окружности и на верхушке салата. Остальные нарежьте полукольцами и выложите по бокам. Можно украсить салат киви по своему желанию.
 
⚠ Советы:
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
 

У каждого человека, который имеет свой личный автомобиль рано или поздно возникает вопрос, стоит ли строить гараж и какой гараж лучше всего выбрать. Посетив Website вы можете узнать о том, стоит ли строить деревянный гараж. Интересно, что это весьма экономичный и при этом практичный вариант. Такой гараж может прослужить на протяжении многих лет.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку