Для приготовления понадобится:
курица - 1 кг (у меня окорочка и крылышки )
кефир - 1 стакан
томатная паста - 2 стол ложки
чеснок - 6 зубчиков
соль и специи - по вкусу
зелень для подачи
Куриные кусочки вымыть и сложить в глубокую миску
Сделать соус:
Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс
Кефир перемешать с томатной пастой,натёртым чесноком,солью и перцем
Перемешать курицу с соусом и оставить мариноваться часа на 2 и более
Выложить куриные кусочки в форму для запекания,полить соусом и отправить в духовку
Запекать при температуре 170 гр минут 40-50 до румяной корочки
Подавать украсив зеленью
Приятного аппетита!!