Тесто: 1,5 ст. муки, 1/2 ч.л соли, 120 г маргарина, 5 ст.л воды.
Замесить тесто, воды должно быть столько, чтоб тесто схватилось. Поставить на холод.

Тесто раскатать, сделать бортики и выложить начинку.
Начинка- в картофельное пюре (можно вчерашнее) вмешать два яйца и немного молока. Масса должна быть мягкой. Сверху посыпать 100 г натертого сыра. Запекать до румяности.

Рецепт:
горбуша консервированная 1 банка
огурец 1-2 шт.
томат 1 шт
рис(отваренный) 3 ст.ложки
лук репчатый 1/2 шт
зелень(лук,укроп)
Для заправки:
йогурт натуральный 2 ст.ложки
горчица 1 ч.ложка(можно чуть меньше)
соль,перец

Горбушу отделить от крупных косточек и размять вилкой,добавить рис,туда же добавить огурец и томат,порезанные кубиками.Лук репчатый и зелень мелко покрошить.Перемешать и заправить соусом.

Баклажаны, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень.
Заготовка на зиму.

Баклажаны, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень.
Все режешь, как хочешь, мелко или крупно, по желанию. слегка обжариваешь, все складываешь, солишь, тушишь где то 30 мин. потом по банкам и стерилизовать, поллитровые час, не меньше, потому, что натуральные, без уксуса, с уксусом и сахаром меньше. И закатать, стоит в кладовке спокойно.