Нереально вкусный, изысканный торт «Египетский» украсит любой праздничный стол. Его воздушная структура с секретным хрустящим элементом восхищает с первого укуса. В конце торжества гости будут выпрашивать рецепт такого десерта. Торт «Египетский» в домашних условиях несложно испечь, несмотря на множество этапов.

Ингредиенты:

для одного коржа:
яичные белки – 3 шт.;
сахар – 80 г;
пшеничная мука – 20 г;
молотые грецкие орехи – 40-50 г;
соль – щепотка.

для заварного крема:
яичные желтки – 9 шт.;
сахар – 220 г;
пшеничная мука – 100 г;
молоко – 400 мл;
ванильный сахар – 10 г;
сливочное масло – 180 г.

для сливочного крема – пралине:
жирные сливки (33-35%) – 350 мл;
сахарная пудра – 3 ст. л.;
сахар – 180 г;
орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи) – 150 г.

Приготовление:

Ядра грецкого ореха просушите в духовке в течение 10-15 минут. Остудите, затем порубите ножом, но не слишком мелко.

Взвесьте для приготовления коржа необходимое количество орехов и пшеничной муки. Хорошо перемешайте.

В чистой, сухой и обезжиренной посуде взбейте миксером яичные белки с солью и сахаром: сначала на небольших оборотах миксера взбейте белки с солью до образования пены, затем порционно введите сахар. Массу взбейте до устойчивых пиков. Хорошо взбитые белки не «выпадают» из перевернутой верх дном миски.

Во взбитые белки добавьте мучную смесь с орехами. Лопаткой аккуратно перемешайте содержимое движениями снизу — верх.

На бумаге для выпечки нарисуйте окружность диаметром не более 24-26 см. Переверните пергамент и выложите белково–ореховое тесто. Разровняйте поверхность, стараясь не выходить за рамки намеченного края.

Выпекайте корж при температуре 170 С примерно 15-20 минут, поместив противень с заготовкой в уже разогретый духовой шкаф. Аналогично приготовьте и испеките еще 2 коржа. Готовые коржи остудите на решетке, не снимая с пергамента.

Пока остывают коржи, можете приготовить заварной крем. Для этого в сотейнике или посуде с толстым дном смешайте яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром (или эссенцией). Хорошо перемешайте до однородности.

В массу добавьте просеянную пшеничную муку и также тщательно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков.

При постоянном помешивании влейте в массу молоко и снова перемешайте до однородного состояния.

Поставьте посуду с кремом на небольшой огонь. Не переставая мешать содержимое, доведите массу до кипения (до первых пузырьков). Варите еще 1-2 минуты, затем снимите с огня. Полученный крем остудите до комнатной температуры. Он еще немного загустеет.

Когда заварная масса остынет, смешайте со сливочным маслом комнатной температуры.

Взбейте заварной крем с маслом до пышности и однородности. На время уберите в холодильник.

Для пралине приготовьте карамель. Для этого в сухую сковороду насыпьте сахар. Поставьте на средний огонь. Полностью растопите сахар до карамельного оттенка.

Еще горячую карамель вылейте на промасленный лист пергамента. Дайте ей остыть.

Остывшую карамель измельчите, но только не в очень мелкую крошку. Для этого можете использовать измельчитель, блендер, скалку или молоточек. Карамельную крошку отложите.

В миске смешайте жирные сливки с сахарной пудрой. Смесь взбейте миксером до устойчивой массы. Только осторожно, чтобы сливки не «свернулись» от длительного взбивания.

Добавьте во взбитые сливки карамельную крошку и хорошо перемешайте.

Когда все составляющие торта готовы, можете приступить к его сборке. На плоское блюдо положите корж и смажьте его поверхность заварным кремом.

Затем сверху смажьте сливочным кремом – пралине. Посыпьте измельченными орехами. Для этих целей можете использовать по желанию грецкий орех, миндаль или фундук.

Аналогично поступите с остальными коржами, каждый поочередно смазывая заварным кремом, затем сливочным. Верх торта и бока также смажьте кремом и посыпьте измельченными орехами.

Готовый торт поместите в холод на 3-4 часа. За это время он стабилизируется и все вкусы смешаются.

Сервируйте торт «Египетский» в домашних условиях сразу из холодильника. Так его будет легче нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- Сливочное масло – 60 г
- Сахар –песок – ½ стакана
- Коричневый сахар – ½ стакана
- Карамельная патока – ½ стакана
- Сгущенное молоко – ½ стакана
- Ваниль – 1 чайная ложка
- Грубая морская соль

Для шоколадной глазури:
- Шоколадная стружка – 1 стакан
- Каноловое масло – 1 столовая ложка

Другие виды глазури:
- Накрошенные орехи
- Декоративная обсыпка

Приготовление:

В посуде для микроволной печи смешайте сливочное масло, 2 вида сахара, сироп, молоко и ваниль. На максимальной мощности готовьте около 6 минут, перемешивая каждые 2 минуты. Достаньте из микроволновки и хорошо перемешайте. Влейте горячую карамель

Способ 1. Противень закройте фольгой. Капните немного растительного масла, чтобы было легче вынимать. Вылейте готовую горячую карамель. Поставьте в холодильник, чтобы смесь затвердела (около 20-40 мин).

Достаньте и нарежьте. Снимите фольгу.

Способ 2. Используйте формы для льда. Капните немного растительного масла, чтобы было легче вынимать. Остудите карамель минут 10. Затем чайной ложкой заполните форму. На 20-40 минут поставьте в холодильник.

Если Вы не покрываете шоколадной глазурью, можно посыпать морской солью.

Обернув карамельки в бумагу для выпечки, получится очень симпатично.

Глазурь:
- Покройте расплавленным шоколадом. Для этого шоколад (мелкие кусочки) с каноловым маслом надо разогреть в микроволновке около минуты, каждые 20 мин перемешивая.

Пока шоколад не застыл присыпьте крупной морской солью.

Не застывший шоколад можно посыпать кондитерской обсыпкой или орехами.

Ингредиенты:

Имбирное печенье (измельченное) — 2 чашки
Сливочное масло — 6 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Сливочный сыр — 700 г
Яйцо — 4 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Сметана — 350 г
Взбитые сливки — ¾ стак.

Приготовление:

1. Измельчите в крошку имбирное печенье, добавьте 6 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара и 1 щепотку соли. Перемешайте до получения податливого теста, запеките корж в течение 10 минут при температуре 180ºC.

2. С помощью миксера взбейте сливочный сыр, сметану, стакан сахара, соль, яйца, лимонный сок и ванильный экстракт.

3. Сливочную смесь аккуратно вылейте на корж и равномерно распределите по краям.

4. Выпекайте чизкейк при температуре 160ºC в течение 1 часа.

5. Остывший чизкейк украсьте взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Чай черный — 5 грамм
Лимоны — ¾ шт
Гвоздика — 5 шт
Корица в палочках — 1 шт
Сахар коричневый — 20 г
Ром темный — 80 мл

Приготовление:

Заварите чай из расчета 2-х чайных ложек чая на 300 мл воды.

Выжмите в чай лимон, добавьте специи и коричневый сахар. Размешайте, чтобы сахар растворился. Дайте настояться под крышкой 5 минут.

В стаканы налейте ром, положите по кусочку лимона и налейте процеженный чай.

Подавать горячим. В стаканы по вкусу можно добавлять еще сахар и лимон.

Возможно, среди нас найдутся люди, которые планируют провести новогодние каникулы в Адлере, катаясь на лыжах или сноуборде. Такой отдых нравится молодым людям и семьям, которые отдают предпочтение активному образу жизни. Катание на лыжах может подарить массу ярких эмоций и впечатлений, но не стоит забывать и о практической стороне. В первую очередь нужно позаботиться об аренде горнолыжной экипировки и по ссылке https://sochiskiline.ru/ski-adler-sochi/ вы узнаете стоимость проката лыж, сноубордов, экипировки для взрослых и детей. Заказывая прокат лыж для компании друзей или же для семьи от трех человек, вы получите хорошую скидку. На мой взгляд, это очень выгодное предложение, так как всего за 500 рублей в день, в свое распоряжение можно получить полный комплект горнолыжного снаряжения и наслаждаться активным зимнем отдыхом в кругу близких.

Работа на валютной бирже Форекс является перспективным поприщем для заработка. Правда, здесь многое зависит от брокера, с которым вы будете сотрудничать и хорошо, если у вас на примете есть проверенная компания, которая дорожит своей репутацией и предлагает выгодные условия сотрудничества. Выбирая брокера, советую по ссылке https://youtu.be/LJLC8nwo_cM посмотреть обзор работы с компанией "Герчик и Ко", брокером, которому действительно можно доверять, так как здесь работают грамотные и ответственные люди, которые помогут вам освоить работу на торговой платформе и начать зарабатывать на бирже хорошие деньги.

Уверена, что многие сталкивались с проблемой, когда за городом полностью или частично пропадает сотовая связь. Что же можно сделать в этом случае? Самый простой способ – это установить антенну для усиления сотовой связи здесь вы можете ознакомиться с доступными предложениями от надежного провайдера, который работает в Москве и Подмосковье. Достаточно лишь оставить заявку на сайте компании и мастер подъедет к вам на дом, чтобы установить антенну и настроить оборудование. В итоге вы сможете пользоваться всеми благами цивилизации, общаться со своими близкими по мобильному телефону, выходить в Интернет и не бояться того, что сигнал может пропасть в любую минуту.

Когда именно следует делать прививку ребенку? Этот вопрос рано или поздно задает себе каждый родитель. Ведь пока еще вакцинация является самым верным решением для защиты от различных инфекционных заболеваний, начиная от гриппа и заканчивая туберкулезом или корью. Нужно понимать, что ребенок должен проходить вакцинацию по четко установленному графику и здесь https://www.vse-privivki.ru/kalendar-privivok-dlya-detey-do-14.php посмотреть календарь прививок для детей до 14 можно в любое удобное время. Свой собственной график вакцинации детей есть в каждой стране и Россия здесь не исключение. Поэтому перед тем, как вести ребенка в клинику, чтобы сделать очередную прививку, в первую очередь следует свериться с утвержденным графиком. В каждом возрасте необходимо делать определенные прививки, чтобы ребенок даже в разгар эпидемии кори или гриппа был надежно защищен от инфекции. Проще всего записаться на прием к врачу заранее на удобное для вас время. Сегодня вам не придется стоять в очереди с маленьким ребенком и ждать своей очереди, так как записаться на определенное время можно онлайн, а затем прийти в клинику, чтобы ребенок смог пройти процедуру быстро и без лишних слез и нервов. Опытные врачи знают, как лучше всего подготовить ребенка к прививке, чтобы он вел себя спокойно во время процедуры.

Хотите удачно начать свой день? Советую просто включить хорошую музыку. У каждого свои предпочтения в музыке, поэтому невозможно сказать, что вот такая конкретная песня может вас разбудить, подарить положительные эмоции, улучшить настроение. Но вместе с тем на музыкальных сайтах настолько много доступных композиций, причем, не только на русских, но и зарубежных, что выбрать лучшие песни по своему вкусу и даже составить свою уникальную музыкальную подборку будет совсем не сложно. В первую очередь советую по ссылке https://mp3region.net/ прослушать доступные песни. Это абсолютно бесплатный сайт, на котором можно слушать песни онлайн даже без необходимости проходить регистрацию. Но и это далеко не все преимущества данного портала, так как здесь можно не только прослушать песни на сайте, но и скачать их на свой компьютер. Это действительно удобно, так как теперь вам не придется искать песни на разных сайтах, проверяя, где их можно скачать бесплатно, а где нет. Достаточно перейти по ссылке, выбрать любую музыкальную композиции, нажать на кнопку скачивания и через считанные секунды она окажется на вашем устройстве, и вы можете скачивать здесь любые песни без ограничений.

Не секрет, что каждый обменник предоставляет пользователям свои условия обмена, а также курсы по тем или иным направлениям электронных валют. Мы стараемся совершать обмен электронных денег с минимальными потерями. Это возможно, если постоянно мониторить актуальные курсы обмена на выбранных сервисах. Делать это вручную очень долго и неудобно, да и стоит ли заходить на десятки обменников, чтобы узнать актуальные курсы и выбрать лучший вариант в то время, когда доступен мониторинг обменников сервис, который работает круглосуточно и предоставляет актуальную информацию по всем доступным направлениям. В рейтинге сервиса находятся исключительно проверенные обменные системы, которые прошли жесткий отбор. Каждый из них гарантирует безопасность своим пользователям и вместе с тем вы всегда с помощью мониторинга обменников сможете узнать самый выгодный курс по выбранной паре на данный момент.