Судак в мультиварке готовится самым простым образом. Эта популярная пресноводная рыба очень вкусная, если ее правильно приготовить. На вкус она напоминает щуку или окуня, ее мясо так же суховато, как и щучье. Поэтому главный секрет приготовления судака – придание ему сочности, и здесь мультиварка придется очень кстати. Кусочки судака, обжаренные до хрустящей корочки золотистого цвета, тушат в соусе с каперсами или корнишонами, которые хорошо сочетаются с этой рыбой.

Ингредиенты:

800 г филе судака;соль и черный молотый перец – по вкусу;2 ст. ложки муки;немного постного масла для жарки;130 г консервированных каперсов или корнишонов (маленькая баночка);1 мультичашка рыбного или куриного бульона;30-40 сливочного масла;2 ст. ложки жирных сливок;горсть нарезанной петрушки.

Как приготовить судака в мультиварке:

Промойте и высушите бумажным полотенцем филе рыбы. Приправьте солью и перцем и обваляйте в муке. Разогрейте мультикастрюлю, включив программу «Жарка» («Выпечка») и подождите 5 минут. Добавьте 2 ст. ложки постного масла и обжарьте филе судака с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.Пока жарится рыба, подготовьте соус: разогрейте куриный бульон, добавьте в него сливочное масло, сливки, мелко нарезанные корнишоны, петрушку, соль и перец. Сложите обжаренные кусочки рыбы в кастрюлю и залейте приготовленным соусом. Переведите мультиварку в режим «Тушение» на 10-15 минут.Подавайте кусочки рыбы с рисовым или картофельным гарниром, полив соусом и украсив листиками петрушки. Приятного аппетита!

 

7 яиц
200 мл сока (компота, сиропа)
3-4 ст.л. желатина
ягода
мята
кумкваты (или любые цитрусовые)
сахар по вкусу
Рецепт приготовления^
Яркий, праздничный десерт. Особенно актуален на Пасху.
В рецепте можно использовать любую ягоду, свежую или замороженную.
Вместо кумкватов можно использовать дольки цитрусовых, почищенные и нарезанные небольшими кусочками.
Желательно использовать светлый сок (компот, сироп), чтобы было лучше видно ягоду.
Если сок сильно сладкий, сахар в него добавлять не надо.
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции).
Затем промыть ее под проточной водой.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
В сок добавить сахар по вкусу.
Хорошо перемешать.
Добавить желатин, перемешать.
Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить мяту.
Выложить ягоду, кумкваты (их предварительно тонко нарезать).
Залить соком с желатином.
Поставить в холодильник на 8-10 часов.
Затем скорлупу очистить.
Приятного аппетита!

Узнать о футбольном клубе Ильичевец команда, свежие новости, статистика и другая полезная информация представлена на сайте uafootball.segodnya.ua.

Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.

Ингредиенты:
-плавленые сырки,
-морковь,
-маслины,
-тарталетки,
-чеснок,
черный перец,
-майонез.

Приготовление:
Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя).
Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.
Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем.
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени.
Сырные шарики готовы! Можно угощать гостей. 

Грейпфруты превосходно выводят лишнюю жидкость из организма. Они способствуют похудению и очищению организма от шлаков, активируют процесс сжигания жиров.

Органические кислоты играют немаловажную роль в стимуляции обмена веществ, улучшении процесса пищеварения, усвоения пищи и выработке пищеварительных соков.

Грейпфрут укрепляет нервную систему, что полезно при умственном и физическом переутомлении.

Варенье шикарное - изумительный сладко-кислый вкус с отчётливой специфической горчинкой. Цвет сияющий, насыщенно красный. Варенье густое, похожее на мягкий мармелад.

3 крупных грейпфрута (1,3-1,5кг), 1 лимон, 300г сахара.

* Грейпфруты очистить и разобрать на дольки.
* Ножницами отрезать у каждой дольки верхнюю часть.
* Отогнуть боковые плёнки и вынуть мякоть. Выбрать косточки.
* Взвесить очищенный грейпфрут.
* У лимона ножом срезать верхнюю окрашенную часть корочки и нарезать её
тонкой соломкой.
* Выжать из лимона сок.
* В кастрюлю положить мякоть грейпфрутов, лимонный сок и нарезанную цедру.
* Всыпать сахар. Вес сахара равен половине веса очищенного грейпфрута.
* Поставить кастрюлю на большой огонь и довести массу до кипения.
* Перемешать и убавить огонь до среднего.
* Уварить массу в 1,5-2 раза. 

Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард!

Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 кочан
- Сладкие перцы — 3-4 шт. (разноцветные)
- Плавленый сливочный сырок — 2 шт.
- Брынза — 200 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Маслины без косточек — 1 банка
- Чеснок — 2-3 зубчика

Приготовление:
Натираем сливочный сыр и брынзу на тёрке. Измельчаем чеснок. Смешиваем сыры с чесноком и добавляем сметану.
Перцы режем небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Добавляем в сырную массу и перемешиваем.
Капусту разрезаем вдоль на две половинки. Осторожно промазываем каждый листик обеих половинок тонким слоем начинки. Две половинки капусты соединяем нитью в одно целое, и хорошенько заматываем в пищевую плёнку.
Туго замотанный кочан отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
Перед подачей на стол нарезаем закуску на порционные кусочки. Можно сбрызнуть соком лимона.

Всё! Красивая и оригинальная закуска из пекинской капусты готова!!! 

 

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.

Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

 

Майский одуванчик - настоящий доктор! Мы ходим и не обращаем на него внимание. А зря, из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.

* Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой так, чтобы она полностью покрыла цветы. Пусть постоят сутки.
* На следующее утро цветы отжать, залить 0,5 литра кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут. * Добавить 1 кг сахара и 1-2 измельчённых лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё 5-7 минут.
* Когда варенье приобретёт цвет мёда, убрать с огня.
* Дать остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 мин., остудить.

Варенье готово!

* Принимать утром натощак по 1 ст. ложке, растворяя в стакане зеленого чая или чая из расторопши.

* Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и радионуклидов.

* Это варенье также полезно для профилактики бронхитов. Съедать не менее 2 столовых ложек за один прием - прекрасный эффект!

 

Ещё один вариант вкусного завтрака.
Омлет получается пышным, как в детском садике.

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 170 мл молока
- кусочек салями
- маленький помидор
- зелёный лук
- соль, свежемолотая смесь 5-ти перцев
- оливковое масло

Миску смазать оливковым маслом, вниз положить кружочки помидора (можно смазать и сливочным маслом).

Потом колбасу и зелёный лук.

Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно взбивать не нужно.

Залить яйцами начинку в миске и отправить в духовку.

Запекать при 200 С примерно полчаса.

 

250г-пшеничной муки
2ч.л.-сухих дрожжей
1,5 ч.л.-соли
1,5 ст.л.-сахара
300мл-тёплого молока
250г-ржаной муки
3 ст. ложки раст. масла

Смешать всё, кроме ржаной муки и масла и оставить на 30 мин.Добавить ржаную муку и масло и хорошо вымесить,покрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Скатать шар и положить его на противень(у меня силиконовая форма)прикрыв полотенцем на 40 мин.Затем смазать смесью 1ст.л топлёного масла и 1 желток,посыпать кунжутом и выпекать.
У меня пёкся где-то 45-50 мин. За 15 мин до готовности я поставила в духовку маленький противень с горячей водой.

Поговорим о красивых цветах.У кого растут такие каллы?Или может быть кто-то хочет себе завести их,тогда информация будет полезна.Это такая красота.......
Каллы с разнообразной окраской цветков и красивыми листьями отлично смотрятся в саду.
Низкорослые сорта калл можно успешно выращивать и в открытом грунте, и в контейнере.
Многие цветоводы являются поклонниками белоснежных калл, которые можно культивировать дома в качестве комнатного растения.
Также калла является традиционной тепличной культурой, что позволяет производить срезку соцветий зимой.
Достоинством каллы является пластичность этого растения. В зависимости от особенностей содержания калл, от времени их посадки и периода покоя, цветение можно получить в разные месяцы.
Уход за горшечной каллой в течение года
Природные места роста диких калл - поймы рек в регионах с тёплым и мягким климатом. В наших широтах калла в саду цветёт в июле-августе.
Калла – культура «короткого дня». Во время формирования цветоноса у каллы ей требуется длительное освещение (не менее 12 часов). А потом калле обеспечивается более короткий световой день (не менее 8 часов, но и не более 10 часов).
Для успешного культивирования этого экзотического растения цветоводам нужно помнить о том, что у калл обязательно должен быть ярко выраженный период покоя.
В наших российских условиях период покоя растений - это зима.
В это время я поливаю и подкармливаю горшечные каллы не так много и часто, как в остальные сезоны. Делаю это, чтобы листья растения оставались зелёными и сочными, не испытывая недостатка воды.
В остальные месяцы года калла в горшке требовательна к сбалансированному сочетанию органических и минеральных подкормок.
Если цветоводам хочется добиться мощных цветоносов и правильно сформированных соцветий у калл, то потребуется знание некоторых тонкостей культивирования этих растений.
Возьмите за правило: при организации подкормки каллы не следует вносить минеральное удобрение, прежде чем не внесено органическое. Конечно, органику это растение потребляет в перепревшем виде.
Зображення 4 з 66
Особенности выращивания горшечной каллы
Калла предпочитает тенистые и полутенистые места, где если и бывает солнце, то только вечером.
Для выращивания каллы я использую просторный контейнер: высокий (выше 60 см ) и широкий (в радиусе 15- 20 см от точки роста растения).
Субстрат составляю из обычной садовой земли. Добавляю в неё немного глины, немного вермикулита , а также песок, перепревший навоз и торф.
В полученный субстрат вношу минеральные удобрения и всё тщательно перемешиваю.
Питательных веществ, содержащихся в субстрате, хватает только для первого года жизни каллы. В дальнейшем, разрастаясь, растение требует обогащения субстрата: пополнения запаса органических удобрений и минеральных веществ.
Побеги разрастающейся каллы не будут мельчать, если своевременно подкармливать её органикой. Для этого по краю тяжёлого и объёмного горшка каллы я аккуратно выкапываю канавку и вношу любую имеющуюся в доме органику. Можно использовать, например, кожуру от фруктов (бананов, яблок киви, др.), шелуху семечек, чайную заварку и т. д.
Внесённую органику присыпаю субстратом, проливаю растение водой комнатной температуры.
В дальнейшем подкормленную органикой каллу поливаю растворенным в воде минеральным удобрением (согласно инструкции на упаковке).
Периодически верхний слой почвы в горшке с каллой можно заменять (с осторожностью, чтобы не повредить корневище) на более питательный субстрат. Тогда растение будет успешно расти в горшке довольно длительное время без пересадки.
Калла очень влаголюбива, поэтому субстрат обязательно должен находиться во влажном состоянии и никогда не пересыхать. Это также необходимое условие для развития полезных почвенных бактерий, перерабатывающих органику в доступную для растений подкормку.
Также калла не боится присутствия в горшке дождевых червей, это даже приветствуется. Благодаря наличию дождевых червей в субстрате ускоряется переработка внесённой органики в перегной. И ещё черви проводят рыхление и обогащение почвы кислородом.
При появлении у каллы цветоноса можно немного (чтобы не сжечь корни растения) увеличить дозу внесения азотно-калийного удобрения. Я предпочитаю использовать мочевину, улучшающую кислотность почвы, что благоприятно для калл.
Когда соцветие каллы находится в начале роспуска, вношу в субстрат кальций (например, подойдёт настой скорлупы яиц). Тогда полураспустившийся цветонос каллы при срезке (или если растение цветёт в горшке) дольше сохраняет свою свежесть и не вянет так быстро, как это происходит в природе. Калла радует меня своим первозданно-свежим белоснежным цветком больше недели. Это, согласитесь, важно при преподнесении цветущей каллы в качестве подарка своим друзьям.
Защита от болезней и от вредителей производится по тому же принципу, как и для остальных горшечных растений. Порой калла повреждается мучнистой росой.
Каллу можно размножать отпрысками.
Нижняя часть молодого растения имеет клубенек, где и накапливаются питательные вещества.
Перед посадкой каллы в горшок проливаю приготовленный субстрат кипятком и перемешиваю остывший влажный субстрат со столовой ложкой комплексного минерального удобрения, имеющего кислую реакцию.
Соблюдая эти нехитрые правила ухода за каллой, можно многие годы успешно выращивать и размножать это грациозное растение, наслаждаясь его цветением.