-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khushi24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2013
Записей: 4713
Комментариев: 850
Написано: 6605

Выбрана рубрика Кулинария.


Другие рубрики в этом дневнике: Фото(20), Стихи, мысли(27), Разное(102), Путешествия(6), Полезные советы для дома(37), Красота(62), Здоровье(81), Делаем своими руками(36)

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 10:43 + в цитатник

5353945_ALpyu9NOSs (460x306, 39Kb)

Ингредиенты:
- крылья куриные - 500 г
- сахарный песок - 200 г
- вода - 500 мл
- лимончики - 3 штуки

Приготовление:
1. Приготовить сахарный песочный сироп. Добавить лимончики, разрезанные пополам, и варить 20 минуточек..
2. Разогреть духовку до 180 градусиков..
3. Крылышки натереть перцем, поместить в форму для запекания и залить сиропом вместе с лимонами..
4. Запекать крылышки 35 – 40 минуточек..

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с крабовыми палочками и сливочным сыром

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 10:42 + в цитатник

5353945_oxZXBfGvVuU (604x403, 39Kb)

Нам потребуется:
рис 100 гр
крабовые палочки 1 уп
огурец свежий 1 шт (крупный)
яйцо 3 шт
сливочный сыр 200 гр
Рис отварить до готовности и остудить. Крабовые палочки мелко нарезать. Огурец нарезать на кубики. Яйца сварить, остудить и натереть на крупной тёрке.
Выложить салат слоями:
-рис
-сливочный сыр
-крабовые палочки
-сливочный сыр
-огурец
-сливочный сыр
-яйцо
Украсить салат по Вашему желанию.
Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Французский цыпленок "Черри"

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 19:05 + в цитатник

5353945_JQHMBARi1XM (600x400, 44Kb)

Ингредиенты:
1 шт. красного перца,
4 шт. болгарского перца,
1 шт. лимона,
1 чайную ложку паприки,
1 зубчик чеснока,
1/2 чайной ложки соли,
500 г куриного филе,
оливковое масло 30 мл
Вымойте перцы и удалите семена
Нарезанные перцы поместить в кастрюлю, полить лимонным соком и тушить 8-10 минут.
Блендером измельчите перец, добавить постепенно паприка, чеснок и соль.
Сделать три диагональных разреза на курином филе.
Поместить мясо в лоток для выпечки, залить соусом и сбрызнуть оливковым маслом.
Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат куриный

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 19:04 + в цитатник

5353945_EqZhgJt_5dA (604x453, 65Kb)

куриная грудка 1 шт
помидор 1 шт
яйцо 2 шт
сухарики 1/2 пачки
мак
майонез

Приготовить продукты. Куриную грудку сварить и остудить. Яйца сварить, остудить.

На плоскую тарелку выложить бортики для салата. Куриную грудку порезать и уложить на дно тарелки. Посолить и смазать майонезом.

Помидор нарезать и выложить следующим слоем.

Яйца нарезать, уложить поверх помидоров и смазать майонезом.

Последним слоем выложить сухарики.

Верхушку салата посыпать маком, по желанию украсить зеленью.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 19:01 + в цитатник

5353945_uxlfKY4HaWQ (604x453, 55Kb)

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для моих мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц.



Яйца закрыть оставшимся фаршем.

5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет.

6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 19:00 + в цитатник

5353945_u2j9uYkFx4k (600x450, 77Kb)

отбивается куриное филе (в данном случае красное куриное мясо), немного солим.

В отбивные заворачиваем подготовленную начинку - натертые на крупной тёрке следующие ингридиенты - сыр (я брала Голландский, твердый) и два вареных яйца, сюда же добавляем зелень (петрушку, укроп), жидкий плавленый сыр чтоб начинку получше закрепить между собой.

Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, предварительно капнув растительного масла, и ставим в духовку.

По прошествии минут 30, сверху рулетиков присыпаем тертым сыром, и ставим допекаться до корочки еще минут на 15.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Простой куриный супчик. Полезный бульончик!

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 18:59 + в цитатник

5353945_UllJfxPeGRM (604x373, 59Kb)

Ингредиенты на 3 л кастрюлю:
- 0,5 кг. курицы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- зеленый лук
- соль, перец

Приготовление:
1. Поставить кастрюлю с курицей и водой на огонь.
2. Мелко порезать лук, начинать обжаривать. Натереть морковь на крупной тёрке, добавить к луку. Обжаривать всё до золотистого цвета лука.
3. Почистить картошку, порезать кубиками.
4. Когда вода с курицей закипит, убавить огонь и оставить вариться минут на 7-10, затем добавить картошку, а через 5-7 минут лук с морковью. Минуты через 3-5 можно посолить, поперчить, попробовать на готовность картошку.
5. Когда картошка будет готова, снимаем суп с плиты.
6. Прямо в тарелку добавляем зеленый лук, порезанный под углом 45 градусов!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 18:57 + в цитатник

5353945_7KpJ2PB06E8 (604x453, 66Kb)

Состав и приготовление:
Рыба (филе) - 600 г
Картофель (отварной) - 4-5 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Хлеб - 4 ломтика
Молоко
Соль
Укроп
Специи для рыбы
Яйцо

Картофель натереть на тёрке и перемешать с обжаренными луком и морковью.
Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Перемешать.
Из рыбного филе сделать фарш. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать.
Смешать с рыбным фаршем.
Петрушку и укроп мелко порезать, добавить в фарш, тщательно перемешать.
Добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину овощей.
Сверху на овощи выложить рыбный фарш.
На фарш выложить оставшуюся часть овощей. Разровнять.
Верх запеканки смазать взбитым яйцом.
Запекать блюдо в разогретой до 180*С духовке 40 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясные пальчики в мультиварке

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные пальчики в мультиварке
 

Не так давно моя кухня пополнилась великолепной мультиварочкой. Было множество экспериментов и поисков готовых рецептов, и вот мой рецептик - мясные пальчики в мультиварке, которые получаются быстро, легко и действительно вкусно. Итак, я помнила такой рецепт еще с тех времен, когда готовила на плите, поэтому решила его приспособить и к мультиварке.

1391535810_myasnuye_pal_chiki_s_salom_v_mul_tivarke4 (600x450, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Готовим мясо на скорую руку

Дневник

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 23:36 + в цитатник

5353945_7JQonJiwdGQ (450x322, 57Kb)

Ингредиенты:
- свинина - сколько душенька пожелает
- соль
- чёрный перец
- розмарин

Всё остальное (помидоры, зелень, оливки и т.д.) по аппетиту и вкусу. К мясу очень и очень желательны какие-нибудь закуски. Они могут быть солёными или сладкими, пряными, острыми, кислыми, любыми!

Приготовление:
1. Мясо нарезаем кусками размером с ладонь и толщиной около двух сантиметров.
2. На каждом куске делаем надрезы вдоль с одной стороны и поперёк с другой стороны. Глубина надреза - 0.8-1 сантиметр. Это нужно, чтоб мясо не изгибалось и не теряло свою форму, а оставалось плоским и быстрее прожаривалось.
3. Затем посыпаем солью, перцем, розмарином (с каждой стороны) и втираем их. Разумеется, выбор специй тоже за вами.
4. Далее выкладываем куски на разогретую сковороду с маслом и жарим с каждой стороны по 1,5 минуты на очень большом огне.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 135 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1